Setas de alho: receitas e tecnologia de culinária

As setas do alho são um produto muito útil,que se distingue pelas altas qualidades medicinais e saborosas. Eles são ricos em ácidos orgânicos, carboidratos úteis, fibras alimentares e microelementos. Além da vitamina C, há grupo B e beta-caroteno. Para que o tempero não perca seu sabor e qualidades nutricionais, ele deve ser devidamente preparado.

Setas de alho com carne de porco

Pound a carne com pequenas tiras eFritar por alguns minutos em uma frigideira. Coloque todos os tiros verdes de alho e coloque tudo sob a tampa sobre um pequeno fogo. Prepare um molho neste momento. Molhar a cebola e 3 fatias de alho, colocar uma frigideira aquecida, adicionar 2 colheres grandes de molho de soja grosso, 20 gramas de amido diluído com água. Mexa todos os ingredientes e cozinhe até ficar grosso. Em seguida, coloque o molho no wok para a carne de porco e alho. Sirva com arroz fervido.

Como um verão rápido e nutritivoO café da manhã é adequado flechas de alho com ovo. É necessário cortar os verdes com tiras de 3 centímetros, fritar até ficar marrom. Você pode apenas derramar ovos, como para um ovo frito e sal. Ou, prepare uma mistura de 4 ovos, sal e meio copo de leite e cozinhe um delicioso ovo mexido.

Você pode servir salada quente com vegetais. As setas de alho (500 gr) cortam, ferve na água fervente por cerca de cinco minutos e dobre-a em uma passadeira. Neste momento, faça uma frigideira de grandes cenouras grandes raladas e cebolas picadas. Quando estiver pronta, adicione o alho. Misture todos os ingredientes, despeje uma grande colher de molho de soja e a mesma quantidade de vinagre. Coloque a salada por alguns minutos para tornar os vegetais macios, depois adicione um pouco de sal e pimenta.

Setas de alho com vegetais

Você deve primeiro preparar todos os ingredientes. Despeje a metade de uma batata e corte em pedaços grandes, corte as cenouras e a cebola em círculos, 400 g de feijão e dentes de alho, corte 4 cm em pedaços. Em uma panela profunda, fritar todos os componentes em azeite por mais de 5 minutos, transferi-los para potes. Em cada despeje em 1/3 de qualquer caldo ou água, adicione em louro, sal, 5 ervilhas de pimenta e em cima para enxugar abundantemente com creme azedo. Asse o prato por cerca de cinquenta minutos a uma temperatura de 190 graus. Sirva como uma guarnição diretamente no pote para pratos de carne e peixe cozido.

O primeiro prato mais delicioso pode ser sopa-purê. É necessário cortar 300 gramas de abóbora e 400 gramas de flechas de alho, despeje-as com uma pequena quantidade de caldo de frango fervente, cozinhe até ficar pronto. Em seguida, prepare o cozimento excessivo de alho-porro cortado, fatiadas finamente cenouras, temperos; coloque na sopa e cozinhe sob a tampa em um pequeno incêndio. Bata todos os componentes no liquidificador. Sirva com um aneto picado e uma fatia de manteiga.

No caso em que há um desejo de cozinharsopa mais calórica e rica, recomenda-se adicionar tubérculos de batata e ferva-a junto com abóbora e brotos. O resto do processo de cozimento é o mesmo.

Como um lanche de inverno, as flechas alho em conserva. Você precisa de um tiro jovem e verde claroomitir alguns minutos em água em ebulição, e, em seguida, decomposto em frascos esterilizados e despeje salmoura. Para a sua preparao por litro de mistura para condimentação lance água para salgar (folhas de groselha, rábano, endro), levar à ebulição, adicionar 2 colheres grandes de sal, 1 - açúcar no final de derrame 60 g de vinagre. Despeje em frascos, cubra com tampas e esterilize por cerca de dez a quinze minutos. Enrole mais e, um mês depois, o alho marinado pode ser servido com batatas cozidas e pratos de carne.

Bon appetit!