Limão com açúcar em lata: receita para um deleite saudável

Os limões são frutos muito úteis, porqueEles contêm vitamina C. Esta substância é um poderoso antioxidante. Além disso, os limões contêm uma grande quantidade de sais minerais, tão necessários para o nosso corpo. Os especialistas recomendam usar esses cítricos ao longo do ano. No entanto, nem sempre existe essa oportunidade. Afinal de contas, comprar o limão fresco e suculento no inverno é bastante difícil. Se desejar, você pode fazer um limão com açúcar no pote. A receita para esta sobremesa é bastante simples.

O que será necessário

Para fazer limões com açúcar no inverno, são necessários pequenos ingredientes. Na receita clássica existem apenas dois:

1. Limões frescos - 1 kg.
2. Areia de Açúcar - 1 kg.

A quantidade do último componente dependepreferências pessoais. Se você quiser mais açúcar, você pode colocar mais. Isso tornará a sobremesa mais doce. Quanto aos limões, eles devem ser cuidadosamente escolhidos. Os frutos devem ser firmes e maduros. Melhor ajuste citrus com uma pele não muito grossa.

Preparação de frutas

Então, como fazer um limão com açúcar em uma jarra? Uma receita para essa iguaria pode ser dominada por todos. Para começar, recomenda-se preparar cuidadosamente todas as frutas. Os limões devem ser colocados em um recipiente profundo e cheios de água fria. Os frutos devem durar cerca de meia hora.

Após o tempo especificado, cada limão deve ser lavado com uma escova e, em seguida, escaldado com água fervente. A fruta preparada deve ser seca com papel toalha e depois deixada para secar.

Os limões devem ser cortados em anéis ou metades. Neste caso, vale a pena selecionar cuidadosamente todos os ossos.

Preparação adicional

Para uma preparação adicional, uma limpezalata esterilizada. O recipiente deve estar seco. Na parte inferior, recomenda-se colocar uma camada de açúcar e, em seguida, várias camadas de fatias de limão ou círculos. O banco deve estar cheio até o topo. Em conclusão, o açúcar deve ser derramado no recipiente.

Então você precisa preencher todos os bancos. Seu número depende do número de componentes. Depois disso, o recipiente deve estar bem fechado. Para fazer isso, use capas plásticas convencionais. Limão com açúcar no pote, cuja receita é descrita acima, deve ser colocado no armário por uma semana. A capacidade deve ser abalada a cada dois dias. Se as tampas estiverem bem fechadas, as latas podem simplesmente ser viradas de cabeça para baixo. Isso é necessário para a completa dissolução do açúcar.

O que é seguinte

Após 7 dias, o volume de produtos nos recipientes devediminuir várias vezes. Os bancos devem ser preenchidos até o topo com limões. O suco acumulado nos recipientes deve cobrir completamente os limões. Acima, é necessário despejar outra camada de açúcar granulado. Recomenda-se que os bancos fechem bem e sejam colocados em um local fresco, de preferência escuro. Você pode armazenar a peça de trabalho por 8 meses. Tal tratamento pode ser adicionado ao chá ou pastelaria. E as crianças gostam muito do suco doce e azedo, que não é menos útil que as fatias de frutas.

Limão com açúcar na lata: receita para o segundo

Neste caso, você obtém a fruta com açúcar. Esse tipo de peça é mais parecido com um congestionamento. Para preparar esse tratamento, você precisará de:

1. Limões frescos - 1 kg.
2. Areia de açúcar - 2 kg.

Os limões devem ser selecionados suculentos, firmes e com uma pele fina. Não adicione mais açúcar. Caso contrário, a peça de trabalho será muito doce.

Como preparar limões

Para preparar um limão, esfregado com açúcar,recomenda-se preparar cuidadosamente os produtos. Frutas devem ser mergulhadas por meia hora em água fria. Depois disso, cada limão é recomendado para lavar com uma escova. Também é necessário processar citrinos com água a ferver. Ele vai matar todas as bactérias em sua superfície. Em seguida, os frutos devem ser secos com toalhas de papel e deixados por um tempo. Os limões devem estar completamente secos. Para dar mais sumo de citrinos, é necessário enrolá-los um pouco sobre a mesa, pressionando suavemente com a palma da mão.

Depois disso, recomenda-se cortar a fruta empedaços junto com a casca, removendo todas as sementes durante o processo de moagem. Eles podem estragar o sabor da peça de trabalho. Fatias devem ser passadas através de um moedor de carne e, em seguida, misturadas com açúcar granulado. Se desejado, os produtos podem ser moídos com um liquidificador.

Como fechar

Como enrolar limões com açúcar? Através do moedor de carne, apenas a fruta deve passar. A massa resultante deve ser misturada com açúcar e deixada por uma hora. A mistura deve começar o suco. Durante este tempo, recomenda-se que os produtos sejam misturados várias vezes.

Areias de açúcar granulado devem ser completamentedissolver. Só depois disso será possível decompor a peça de trabalho em recipientes. Neste caso, também é necessária uma lata esterilizada limpa. As capacidades podem ser preparadas enquanto um tratamento é insistido. Eles devem ser lavados, esterilizados e secos.

Em bancos preparados, você precisa dispor o limão esfregado com açúcar. Depois disso, o recipiente deve ser coberto com tampas de plástico ou enfaixado, cobrindo tudo com papel manteiga.

Em conclusão

Limões com açúcar, cozidos comoAssim, pode ser usado com segurança como um medicamento para resfriados, bem como para melhorar a imunidade, usando um tratamento com chá. Além disso, frutas amassadas são frequentemente usadas para criar um creme perfumado e muito saboroso para bolos e tortas.

Algumas donas de casa usam limãopré-forma durante a preparação de peixe. A carcaça é geralmente limpa, lavagem, sal e pimenta. Depois disso, o peixe é adicionada uma pequena colher de puré com limões açúcar. No processo de cozinhar o produto não vai dar um odor desagradável e sabor do prato terminado irá melhorar dramaticamente.