Rápido, Fantasia e Festivo: Receita de tartaruga de bolo

Bolo "Tartaruga" de uma variedade de váriosprodutos de confeitaria não se distingue apenas pelo gosto e simplicidade dos preparativos, mas também pelas possibilidades criativas que se abre diante dos confeiteiros domésticos. A receita de uma tartaruga é familiar para todas as dona-de-casa, se apenas por boatos, porque pelo menos uma vez foi assada, talvez, para todos os amantes das iguarias caseiras. No entanto, este tipo de doces escamosa tem verdadeiros fãs que não só conhecem perfeitamente a receita do bolo de tartaruga, mas também muitas de suas variedades, que diferem na composição da massa, creme para o enchimento e infinitas possibilidades de design estético da obra-prima culinária.

Como cozinhar bolo de tartaruga

Para a massa terá seis ovos, 1,5 chávenas de farinha, 1,5 chávenas de açúcar, 1-2 colheres de sopa colher de cacau, uma colher de chá de fermento em pó.

Para creme - 200 g de manteiga, 400 g de creme azedo a 20%, 1 copo de açúcar.

Para decoração - nozes, 50-70 g de chocolate, pó de confeitaria, drageias.

Você só precisa gastar cerca de 50 minutos no processo culinário.

Preparação

A massa é preparada como para um biscoito, você pode adicionar um pouco de fermento ou refrigerante, peneirar o fermento com farinha e girar o refrigerante com vinagre e adicioná-los no final do chicoteamento.

Cubra a assadeira com papel pergaminho ecoloque-a com uma colher de panquecas pequenas. Asse no forno a 180-200 graus por cerca de 8 a 10 minutos. Como resultado, você deve obter cerca de três folhas de bolos.

Diversos bolos planos assados ​​imediatamente colocados de lado, deixando-os para decorar a casca. 6 dos bolos mais limpos e corados para as patas, cabeça e cauda.

Depois, cozinhe o creme. Manteiga e amacie com um misturador até ficar exuberante. Açúcar adicionado ao óleo gradualmente, sem parar de vencer o óleo, de modo que ele se separou completamente no creme. Depois disso, entre gentilmente no creme azedo e bote por mais alguns minutos até o creme ser completamente homogêneo.

Cada bolo para um mergulho de bolo em um creme comAmbos os lados e colocados um perto do outro em um grande prato ou bandeja para que você obtenha uma colina quase redonda em forma. Vários bolos, que foram depositados para a casca, não são cobertos com creme. Eles são empilhados em cima e devem variar de cor da base do bolo. Então a cabeça, as patas ea cauda estão instaladas.

O chocolate deve ser derretido em um banho-maria, levementelegal e preencha-os com uma bolsa de pastelaria. Com sua ajuda, é muito conveniente criar padrões no shell. A draga deve ser transformada em olhos. A concha pode ser adicionalmente decorada com nozes e uma variedade de bolachas.

Deixe o bolo por 6-12 horas para que fique bem encharcado.

Bolo de tartaruga infantil com leite condensado

As crianças gostam de leite condensado. Por isso, para eles, as mães cuidadosas muitas vezes o creme azedo substitui-se com o creme com o leite condensado. Receita de bolo nesta versão não é muito diferente do clássico, a diferença - na composição do creme.

O creme para o bolo é feito de manteiga, creme azedo e leite condensado fervido. Se desejar, no creme você pode adicionar nozes, um pouco de ameixas e sabor será ainda mais refinado.

Este bolo é preparado da seguinte maneira.

Ameixas precisam ser enxaguadas e derramadas com água morna para mergulhar. Bata os ovos, adicione a farinha, um pouco de cacau e refrigerante quente. Misture tudo em uma massa homogênea.

Em uma assadeira coberta com papel manteiga, coloque uma massa na forma de panquecas com uma colher. Asse no forno

Para nata azeda mista, manteiga suave, vanilina e leite condensado. Tudo é batido em uma massa leve e homogênea.

Biscoitos prontos são mergulhados em creme ecolocado no escorregador. As lacunas entre eles estão cheias de pedaços de ameixas e nozes picadas. Os restos de bolo de creme são despejados de cima. Em seguida, as "caudas das patas" são empilhadas e decoradas com esmalte. Bem, não deixe de desenhar olhos e boca engraçados.

O bolo deve ser deixado de molho, deixando-o na geladeira por 5-6 horas.

Como você pode ver, a receita para uma tartaruga de tartaruga é simples e imaginativa. Um mínimo de tempo e um excelente resultado. Não é possível estragar este bolo!

</ p>