Khrenovina, a receita para cozinhar

Qual branco de inverno é necessariamente feito emtoda família? Claro, porcaria. A receita para cozinhar este molho maravilhoso é diferente para todos, apenas um permanece inalterado - tomates e rábano. O Khrenovina combina perfeitamente com pratos de carne, complementa os acompanhamentos de batata e guarnições de cereais.

Uma receita simples para rábano

Vai demorar um pouco de um metro de rábano 10,quilogramas de tomate, uma dúzia de pequenos dentes de alho e sal. Tomates são passados ​​através de um moedor de carne, através de uma grelha com grandes buracos. A parte de trás do rabanete é colocada no freezer por 1-2 horas antes, e então é moído no mesmo moedor de carne. O alho é limpo e passado por uma prensa. Todos os ingredientes são misturados, salgados a gosto, selados em frascos e colocados em um local fresco.

Delicious hrenovina, uma receita com açúcar

Para cozinhá-lo você precisa tomar um quiloTomates carnudos, 60 gr cada. alho e rábano, uma colher de sopa de sal e uma colher de chá de açúcar granulado. Passa por um moedor de carne limpa fatias de alho, seguido por tomates.O último é rodado uma espinha de raiz-forte congelada. Mexa todos os ingredientes em uma panela, adicione o açúcar e o sal e misture novamente até que estejam completamente dissolvidos. Despeje a porcaria em garrafas e coloque em um lugar fresco.

Rábano picante, receita culinária

Para um quilograma de tomates, 3 pequenosrábano raiz, sal a gosto e um par de dentes de alho. Alho finamente cortado, a raiz do rábano é limpa e torcida em um moedor de carne (ou esfregada em um ralador fino). Passar tomates através de um moedor de carne, adicione o alho, rábano e sal. Mexa e enrole em latas preparadas.

By the way, apesar do fato de que este molho pode ser usado imediatamente, torna-se muito mais delicioso quando fica um pouco na geladeira e está bem encharcado.

Fire hrenin, receita com pimenta

Esta khrenovina resulta ainda mais aguda do que nareceita anterior. Para fazer isso, você precisa tomar um quilo de tomates carnudos vermelhos, 1 pimenta vermelha picante, rabanete e alho. 4 dentes de alho são passados ​​pelo alho. A raiz de rábano silvestre é passada através de um moedor de carne ou triturada em um ralador. Em um moedor de carne ou liquidificador, os tomates são moídos. 3 colheres de sopa. colheres de rábano picado, tomate, alho, pimenta picada, adicione uma colher de sopa de sal e coloque-o por um par de horas, em seguida, enrole nos frascos.

Porcaria gentil

A receita para cozinhar este prato requertreinamento específico. Vai levar um quilo de tomate, alho, sal e rabanete. Os tomates são lavados e abaixados por meio minuto em água fervente, após o que a pele é retirada com um leve movimento. Moer a polpa no liquidificador até que se torne um purê de batata. Uma espinha congelada de rábano é esfregada em um pequeno ralador ou duas vezes passada por um moedor de carne com uma grelha fina, três dentes de alho pressionados por uma prensa. Misture o purê de tomate, duas colheres de sopa de rábano ralado, três dentes de alho amassados ​​e sal a gosto. Guarde o rábano, cozido de acordo com esta receita, na geladeira.

No final do verão, antes do congelamento, muitas amantescolher tomates. Muitas vezes a maior parte é tomates verdes e verdes. Você pode colocá-los em caixas para que eles sejam dossiê, ou você pode colocá-lo na merda.

Esta receita vai exigir: 300 gr. tomates verdes e 700 gr. vermelho, dentes de alho e rabanete. Tomates são torcidos em um moedor de carne da mesma forma como nas receitas anteriores. Horseradish moer em ralador ou moedor de carne e adicione um par de colheres de sopa no purê de tomate resultante. Você pode pegar o rábano acabado, que é vendido na loja na forma de macarrão. Através da imprensa, o alho é passado, todos os ingredientes são misturados, salgados a gosto e fechados para o inverno.

A quantidade de alho e rábano pode diferir da receita - pode ser aumentada e reduzida a gosto.