Como cozinhar pizza em casa em uma frigideira

Pizza - este prato conquistou o mundo inteiro. É comido em todos os lugares e em todos os lugares. Coberturas de pizza batem com sua variedade, satisfazendo os gostos mais requintados. Há doce, acentuado, salgado, picante, com várias iguarias marinhas, infantis, dietéticas e muitos ainda diferentes tipos dele. Não só os italianos são fãs deste prato despretensioso. Mais e mais estabelecimentos especializados em cozinhar pizza em todo o mundo.

Toda dona de casa sabe cozinhar pizza em casa. A massa é uma massa comum para assar pão.

Para prepará-lo, você precisará do seguinteIngredientes: farinha de 700 gramas, duas colheres de chá de sal, duas colheres de sopa de óleo vegetal e um pouco de lubrificante, cerca de 20 gramas de fermento fresco e meio litro de água morna. A preparação levará meia hora e cerca de uma hora será gasta esperando até que a massa cresça.

Então, como cozinhar uma pizza em casa? É necessário começar a peneirar a farinha junto com o sal em um recipiente aquecido. Levedura deve ser batida com água morna (150 ml) e depois de colocá-los em um lugar quente por 10 - 15 minutos. Em seguida, adicione a colher preparada na farinha e misture bem com a água restante. Misture a massa por dez minutos, é necessário torná-lo elástico. Adicione duas colheres de sopa de óleo. Sove-o de maneira que fique uniformemente absorvido pela massa. Mais tarde, a partir da massa, fazer uma bola e colocá-lo em um recipiente untado, aperte com um filme (comida). Coloque essa capacidade em um lugar quente. Espere por uma hora, e quando a massa dobra, prossiga para cozinhar mais.

O próximo passo é fazer o bolo. Massa e amasse a massa na superfície. Esta panqueca colocar em um pré-oleada com uma manteiga ou panela de óleo vegetal. Um detalhe importante - os lados. Isso é necessário para que o recheio não se espalhe para fora do bolo. As barras laterais são dobradas ao longo da borda do bolo inteiro em um centímetro de tamanho. Espalhe a manteiga, molho de tomate e coloque o recheio.

Cozinhar pizza no forno deve estar a uma temperatura de 220 graus por cerca de 15 - 20 minutos. A prontidão pode ser verificada na parte inferior - levante o remo com crochê e veja como a massa está pronta.

Como preparar pizza em casa rapidamente e com originalidade? Há uma saída - uma frigideira comum. Pizza fica tentadoramente crocante e é cozida em apenas alguns minutos.

A receita para uma pizza rápida em uma frigideira

Quatro pessoas precisarão: 175 g de farinha, meia colher de chá de sal, fermento em pó - colher de chá, manteiga em cubos, gelada - cerca de 40 gramas, duas colheres de sopa de leite e um ovo.

Peneire a farinha com sal e fermentoe cuidadosamente moer com óleo. Adicione o ovo batido e leite, mexendo, suavemente amasse a massa. Forme uma bola e enrole-a em uma tábua de corte em uma panqueca (o tamanho esperado é de 23 a 25 centímetros). Unte a frigideira e coloque o bolo resultante nela. Alinhe cuidadosamente as bordas, fazendo as bordas. Para fritar isto é necessário no fogo grande de minutos cinco-sete antes daquele momento em que a massa será bronzeada e a crosta aparecerá. Em seguida, aqueça a grelha no forno. Encha a pizza e coloque-a na grelha por dez minutos.

Como cozinhar pizza em casa comsem grelhar? Use a mesma frigideira. Frite a massa de baixo, vire e coloque o recheio. Quando a camada inferior do bolo é torrada, o recheio também estará pronto. Acontece pizza muito saborosa em uma frigideira, se um pouco dele (minutos dois ou trs) sob a tampa. Isso lhe dará um sabor e uma ternura especiais.

Cada dona de casa pode sempre chegar a sua pizza original com recheios únicos ou até mesmo algumas de suas opções que serão amadas por toda a família.