Como cozinhar lulas fritas e recheadas?

A lula de carne é considerada dietética e muitoum produto útil para o corpo humano. Não contém ácidos graxos e é enriquecido com proteína, que é bem absorvida. Graças à carne de taurina reduz o colesterol, normaliza a pressão sanguínea e melhora o sistema cardiovascular. Este produto contém muitas outras substâncias úteis e vitaminas. Então, como cozinhar lulas fritas?

Um pequeno conselho. A lula recentemente descongelada ou limpa é muito difícil de limpar do filme, muitas vezes o processo de limpeza leva muito tempo, mas pode ser significativamente reduzido. Para isso, uma grande panela de água é colocada em um grande fogo, assim que a água ferve, o molusco entra imediatamente nele e, literalmente, em dois minutos, já obtém. Enquanto estiver em água quente, toda a sujeira em si deixará a superfície da lula e, após o resfriamento, a película será removida de forma muito simples.

Calamari frito em frito

Kilograma de marisco descascado e bem lavadocortar em anéis e colocar uma toalha ou guardanapo, de modo que o excesso de umidade desapareceu. Todos os anéis de sal, pimenta, você pode adicionar seus condimentos favoritos, rolar em amido.

Na panela (é melhor tomar uma grande variedade) despejeMeio óleo vegetal, apenas espere que ele fique quente. Depois de colocar os anéis de lula temperados em uma panela, frite por mais de quatro minutos.

Em seguida, tire os anéis com um barulho e volteguardanapo, para que todo o excesso de gordura seja absorvido nele. Para saborear você pode polvilhar com suco de limão. Lulas pronta, fritas perfeitamente combinadas com repolho de qualquer tipo.

Como fritar lulas no molho de creme azedo?

Corte os mariscos em semicírculos finosou simplesmente palha e envie para fritar em uma frigideira com óleo vegetal. Limpe imediatamente a lâmpada do meio, corte finamente e mande para lulas, sal, adicione temperos.

Após 10 minutos, despeje meio litro de creme azedo grosso (teor de gordura não inferior a 20%) na frigideira, misture bem, se necessário, adicione sal. Ensopado por mais 10 minutos e o prato está pronto!

Calamari frito em pão ralado

Remova a uva de molusco com anéissemirings. Dois ovos batiam bem com sal e especiarias. Toda a lula é vertida em uma tigela com ovos e misturada. Em seguida, role-os na carne ralada. E a última coisa é colocá-los em uma frigideira com muito óleo vegetal, fritar por quatro minutos. Acontece delicioso e muito simples.

Lombo de cogumelos recheados

Não há apenas lulas fritas, um pouco saboroso é um marisco recheado.

São tomadas cinco pequenas carcaças, sem cortar, são limpas e lavadas, apenas a cauda é removida.

O polilograma de qualquer cogumelo (você pode usarFloresta e cogumelos) e uma cebola picada e enviada para fritar em uma panela. Lá, você pode adicionar uma cauda de corte esmagada. Adicione sal e temperos.

Em cada carcaça coloque o enchimento de cogumelos, mas nãoo acúmulo, a lula durante o tratamento térmico torna-se uma ordem de magnitude menor, é necessário levar em consideração isso. As bordas presas com espetos ou palitos de dente, coloque uma assadeira, despeje um pouco de água quente no fundo e maionese no topo. Coloque um forno pré-aquecido a 200 graus.

Depois de 20 minutos, pegue, polvilhe com queijo ralado e envie-o de volta ao forno por três minutos. Sirva quente.

Apesar da utilidade das lulas, os médicos nãoeles são recomendados para comê-los muitas vezes por causa do excesso de teor de sal neles. Um seco e não recomendado, eles contribuem para a retenção de água no corpo, levando ao edema e a mudanças na aparência de forma incorreta. Claro, você não precisa abandoná-los, simplesmente não coma com muita frequência.