Creme para bolos em casa: diferentes opções de culinária

Creme para bolos em casa podeincluir ingredientes completamente diferentes. Vale ressaltar que o enchimento selecionado para este produto doce depende inteiramente de se a sobremesa se tornará pesada e oleosa ou leve e arejada. Hoje vamos considerar um método de preparação de 2 cremes diferentes, que incluem creme de leite e sêmola.

1. Creme de creme de leite com creme de chocolate com gelatina

Ingredientes necessários:

• Creme azedo 20% de teor de gordura - 450 g;
• açúcar em pó - 120 g;
• chocolate escuro - 1,5 azulejos;
• vanilhina - 6-8 g;
• instantâneo de gelatina - 10 g;
• leite fresco e gordo - ½ xícara.

Processo de cozimento

Creme azucarado com creme de chocolate para bolos caseirosas condições são feitas com bastante facilidade. Para fazer isso, misture bem com 20% de creme azedo, açúcar em pó, vanilina e leite. Além disso, é necessário dissolver separadamente 10 g de gelatina e despejá-la no volume. Se você está preparando uma sobremesa de chocolate, então no recheio é recomendado adicionar um pouco de esmalte. Para fazer isso, você precisa quebrar 1,5 telhas de chocolate escuro e, em seguida, fundá-lo em fogo baixo, adicionando um pouco de leite fresco. Para garantir que o creme acabado não cubra, é desejável esfriar um pouco antes de adicionar o esmalte ao volume. Como resultado da mistura de todos os componentes, você deve obter uma massa líquida e doce, que deve ser revestida com todos os bolos. Vale ressaltar que tal creme para bolos caseiros deve ser usado apenas para sobremesas de biscoito.

Após o enchimento ter sido aplicado aos bolos,Recomenda-se colocar o produto doce na geladeira por várias horas. Durante este tempo, a gelatina deve congelar, tornando o bolo saboroso e mais estável.

2. Creme leve para semolina e bolo de banana

Ingredientes necessários:

• Semolina - 7 colheres grandes;
• Leite fresco - 2 xícaras;
• manteiga - 65 g;
• bananas maduras grandes - 2 peças;
• açúcar de areia - 2/3 de um copo facetado.

Processo de cozimento

Esse creme realmente acaba muito fácile delicioso. Afinal, é baseado em mingau de semolina comum. Para fazê-lo, você deve ferver leite fresco e, em seguida, adicione a garupa, misture bem e cozinhe até ficar grosso (por 15-30 minutos) até todos os grãos estarem completamente fervidos. Em seguida, o mingau deve ser removido do fogão e derramou açúcar nela. Depois que a massa esfriou um pouco, ela precisa ser completamente batida em um liquidificador, juntamente com uma manteiga amaciada.

Creme para bolos em casa podeprepare-se com o uso de várias frutas. Decidimos amassar algumas bananas maduras e adicioná-las à mistura de manga e manteiga. Como resultado de uma mistura intensiva, você deve obter um creme grosso, mas leve e muito gostoso. Devido à sua consistência densa, é bastante pouco absorvido nos bolos, por isso é recomendado mergulhar o bolo de esponja de antemão no xarope doce.

Creme de semolina e banana é adequado para qualquer sobremesa. Pode ser usado tanto na preparação de bolos festivos, como para cobrir vários bolos.