Frango recheado com arroz: receitas de cozinha

Frango recheado com arroz é excelentesegundo prato, cozido imediatamente com enfeite. A apetitosa carne avermelhada será um enfeite de mesa festiva ou ceia familiar habitual. Como um recheio, você pode ter uma combinação de ingredientes diferentes, o resultado em qualquer caso não irá decepcionar.

Frango no forno, recheado com arroz, pode serpreparado da seguinte maneira. Lavagens de carcaça de tamanho médio, todo o desnecessário retira-se dele, solicita-se e perchitsya não só do exterior, mas também do interior. Por um tempo o frango é deixado, e o recheio está sendo preparado. Para fazer isso, 50 gramas de passas e damascos secos (você também pode ter ameixas) embebido em água fria por 15-20 minutos. Cem gramas de arroz são cozidas até ficarem prontas. Então o mingau se mistura com os frutos secos.

O recheio é colocado dentro do frango, após o qual o pássaroou costurada, ou bem presa com palitos de dente. De cima, a carne pode ser coberta com molho de mostarda. Depois disso, o prato é colocado para assar no forno por uma hora a uma temperatura média.

Frango recheado com arroz e cogumelos também temsabor original. Grumos são cozidos até metade cozido. 250 gramas de cogumelos frescos são cortados e fritos até dourar com um arco. Os ingredientes estão conectados. Carcaça de frango é lavada, limpa das vísceras (se houver). Em seguida, é esfregado com uma mistura de sal e pimenta. Se desejar, você pode fazer várias incisões em que pequenos dentes de alho são inseridos sob a pele.

100 gramas de manteiga amolecidamisturado com ervas picadas. A massa resultante deve ser colocada por vários minutos no freezer. Em vários lugares, a pele deve ser cuidadosamente separada do frango. Nestes "bolsos" é colocar pequenos pedaços de manteiga com verduras. Em arroz com cogumelos é adicionado algumas colheres de sopa de creme de leite. O recheio está bem colocado no frango. Todos os buracos na carcaça são aderidos com palitos. O frango, recheado com arroz, é colocado em uma assadeira e colocado no forno. O prato é cozido por cerca de 40 minutos.

É muito importante prestar atenção ao tempo, porque seesforço excessivo de carne, pode ficar muito mole. Frango acabado, recheado com arroz, colocado em uma tigela, palitos são removidos dele. Você pode decorá-lo de qualquer maneira conveniente, com a ajuda de vegetação ou alguns cogumelos inteiros.

A seguinte receita também é proposta, como resultadoque produz um prato suculento e saboroso. O frango é lavado, limpo das entranhas. As miudezas dos pássaros são finamente picadas. Pinhões descascados (100 gramas) são fritos na manteiga, dispostos em uma tigela separada. As mesmas miudezas são enviadas para os miúdos, que são deixados em chamas por 3 minutos. Aqui, também, é colocado um copo de arroz cru, tudo é misturado, são derramados 200 gramas de água. Depois que os ingredientes se extinguem 10 minutos, colocam-se nozes, uma colher de passas lavadas. Tudo é solado e salpicado. A mistura resultante é colocada na carcaça e o buraco é costurado. Frango recheado com arroz, colocado na forma de cozinhar. É aconselhável apertar as pernas e as asas no tronco com a ajuda de um fio de nylon. O prato é cozido no forno por uma hora.