Panquecas exuberantes em iogurte sem ovos: uma receita. Panquecas exuberantes no kéfir sem ovos: uma receita com uma foto

Quer cozinhar um café da manhã saudável e delicioso? Sugerimos que você leia como é melhor cozinhar panquecas prodigais no kefir sem ovos. A receita com a foto ajudará a entender como seu prato deve se parecer. Afinal, você não só precisa torná-lo saboroso, mas também criar um visual presenteável e original.

Panquecas exuberantes com iogurte sem ovos: receita com foto passo a passo

Esta é uma variante do orçamento do prato, que agradará a todos. As panquecas são preparadas rapidamente, facilmente e não precisam de um grande número de produtos. Primeiro, prepare esses ingredientes:

• kefir - 400 ml ou um pacote;
• farinha - 450 gr.,
• Soda - 5 gr. ou 1 colher de chá;
• açúcar - gosto;
• óleo vegetal - máximo de 200 ml.

Se você tem todos os produtos acima, você pode cozinhar nossos alimentos.

Preparação de produtos para teste

Kefir despeje em um recipiente profundo. Isso pode ser uma tigela ou uma panela. Em seguida, adicione o refrigerante, misture bem e deixe infundir por 5-10 minutos. Após o tempo decorrido, adicione açúcar (cerca de 4 colheres de sopa). Mexa o líquido e tente. Se você gosta de doce, você pode adicionar mais açúcar.

Quando a massa estiver bem misturada, deixe-a de lado por 5minutos. Entretanto, peneie a farinha. Então, pode ser adicionado gradualmente ao recipiente, onde o kefir foi derramado. Mexa a massa com uma espátula de madeira. Olhe cuidadosamente para que não se formem grumos.

Despeje a farinha até que a massa homogênea se torne consistente como creme azedo. Deveria ser arejado e bonito.

Agora, tudo está preparado para fazer panquecas pródigas no kefir sem ovos. A receita de teste é bastante simples, só resta fritar.

Preparação

A fase inicial é aprovada. Os produtos são cozidos, a massa é feita. Agora você pode colocar a frigideira em fogo lento. Coloque o óleo sobre ele e espere até aquecer.

Pegue uma colher de sopa que você precisapara colocar a massa numa frigideira. Durante a fritura, os bolinhos começam a subir e se tornam arejados. Quando, por um lado, tornam-se de cor dourada, vire gentilmente com uma espátula de madeira ou de silicone.

Aguarde, quando do outro lado do muffinfrito. Agora você pode entrar em um recipiente seco. Você obteve biscoitos lindos e magníficos no kefir sem ovos. A receita, como você pode ver, é bastante simples e até mesmo um aluno enfrentará isso.

Adicionar maçãs

São obtidas panquecas doces, saborosas e úteis. A receita é aproximadamente a mesma descrita acima. Primeiro, despejamos kefir em uma tigela, adicione refrigerante e açúcar. Deixe a massa persistir. Enquanto isso, você precisa lavar as maçãs, descascá-las e descascá-las.

Os frutos podem ser cortados em cubos pequenos ou esfregados em uma ralada. O gosto é diferente, então você pode fazer duas opções com uma porção. Em seguida, determine por si mesmo uma receita mais deliciosa.

As maçãs precisam ser adicionadas à massa onde está localizadokefir. Só depois despeje a farinha. Massa muito espessa não precisa, uma vez que se tornará borracha. Mexa bem até ficar homogêneo. Agora você pode fritar como descrito acima.

Você obterá biscoitos muito delicados, incomuns e incrivelmente saborosos e luxuriantes no kefir sem ovos e maçãs. Eles estão idealmente em harmonia com mel líquido, geléia ou geléia.

Se você preferir um gosto amargo e amargo, adicione um pouco de suco de limão, o que dará um cheiro ao prato.

Dicas de culinária

Muitos experientes especialistas culinários sabem os segredoscozinhando, sem o qual o prato nem sempre é suficientemente saboroso, nutritivo e útil. Por exemplo, quando as panquecas são preparadas sem ovos, adicione um pouco mais de farinha do que o habitual. Afinal, eles podem se tornar mais rígidos e perder o esplendor.

Para um aroma mais agradável, adicione um pouco de baunilha. E se você não quer panquecas muito doces, adicione 20-40 ml de suco de limão. Perfeição periódica, de modo que não fiquem azedas.

O segredo principal para panquecas exuberantes émassa devidamente cozida. Deve parecer um creme grosso e grosso. Quando a massa é colocada sobre uma frigideira, ela não se espalha. Só então você pode ter certeza do resultado.

É muito importante aderir à temperatura certa. Não use produtos que tenham sido removidos apenas da geladeira. Eles devem ser a temperatura ambiente.

É importante que a massa seja cerca de 30 minutos. Lembre-se de que depois de descansar, você não pode interferir mais e imediatamente começa a fritar. Caso contrário, eles não subirão e não serão tão magníficos quanto o esperado.

A fantasia é o sucesso de cada chef. Para um sabor e aroma mais agradável, adicione passas, damascos secos, ameixas e muito mais para os bolinhos. O principal é que não há muitos produtos adicionais, já que eles vão quebrar o sabor das panquecas.

Conclusão

No artigo, examinamos como preparar exuberantepanquecas no kefir sem ovos. Como você já viu, a receita não é nada complicada. Panquecas são preparadas com rapidez e facilidade. Não se esqueça de fantasiar e adicionar seu sabor único ao prato.

Cozinhe com prazer e lembre-se que do seuhumor depende do sabor das panquecas. Alegre a sua família com um café da manhã delicioso, perfumado e saudável. As pessoas domésticas irão apreciar suas habilidades culinárias.