Nós preparamos um rolo da Califórnia e outras variedades de deliciosos pãezinhos

Rolls estão se tornando mais populares a cada ano, queNão é surpreendente, porque eles são de baixa caloria, têm um sabor incomum e são rapidamente preparados. Este artigo conta os segredos de cozinhar os rolos mais comuns.

Roll California

Em um tapete de bambu que pode ser comprado emqualquer departamento de culinária japonesa, um filme de comida é empilhado. No filme de comida, você precisa colocar meia folha de alga nori. A borda inferior da folha de nori deve estar na borda da esteira de bambu.

A folha de nori é uniformemente espalhadaarroz pré-cozido. Note que os lados do arroz devem estar na mesma quantidade que no centro. Na borda inferior da folha de nori, uma faixa de cerca de 1 cm de largura, livre de arroz, deve ser deixada. Arroz com cuidado para que fique bem.

Em cima do arroz é coberto com o restante do topometade de uma esteira de bambu. Vire a esteira de bambu para o outro lado, agora o arroz deve estar no fundo. Nós desdobramos o tapete. Agora, antes de você deve ser colocado uma folha de nori, sob o qual é um figo. No meio da folha é colocado abacate, pré-cortado em longas tiras de pequena largura. Em seguida, na quase pronta fila, a Califórnia preparou um grande camarão, o topo do abacate, e depois o camarão ligeiramente lubrificado com maionese japonesa. Uma pequena adição: tanto os abacates como os camarões são dispostos ao longo de toda a largura do pão (serão necessários aproximadamente 2 camarões e 2 abacates fatiados).

Pegue o tapete com as extremidades da folha de nori atrás do fundoborda e começar a rolar suavemente o rolo da Califórnia, enquanto pressiona ligeiramente para baixo. Em uma esteira de bambu, distribua uniformemente os ovos de caviar. Roll California novamente embrulhado em um tapete para pegar o caviar.

Corte cuidadosamente a salsicha resultante em partes iguais com uma faca embebida em água fria com uma pequena quantidade de vinagre de maçã. Agora o rolo da Califórnia está completamente pronto.

Rolo de frango. A receita para cozinhar

Pegue o filé de peito de frango (1/2 partes), desestimulá-lo. Corte em pedaços pequenos (cortados ao longo do peito). Em seguida, o filé batido é salgado e salpicado a gosto. Um ovo é espancado e migalhas de pão são preparadas. O filé é mergulhado em um ovo batido. Então é imerso em pão ralado. A carne é frita em uma frigideira com a adição de óleo vegetal.

Bata mais 2 ovos. Sal e pimenta a gosto, em seguida, adicione 4 mesas. colheres de sopa de creme azedo e 3 mesa. colheres de sopa de semolina. Omelete é frito em fogo baixo. Quando estiver pronto, a omelete é cortada em tiras longas.

Um tomate médio e três pepinos salgadoscortado em canecas. 1 bando de salada deve ser lavado e depois bem seco. O queijo é esfregado em um ralador fino. Um total de queijo ralado exigirá cerca de 10 colheres de chá.

Em um prato separado, 200 g de ketchup e150g de maionese. Em um prato profundo é colocado um lavash (tudo vai levar 5 pedaços), manchado de mostarda. Nele são gradualmente colocados as folhas de alface, pepino fatiado, tomate, carne, uma omelete pronta. Coberto com queijo ralado e 3-4 colheres de molho de maionese e ketchup. Rolo de frango perfeitamente dobras.

Vulcão rolo

Primeiro de tudo, 100g cozido rolos de arroz. A folha de alga nori é cortada em duas metades iguais e é colocada em uma esteira de bambu. Nas folhas de nori, o arroz é colocado no meio do arroz, é colocado um pedaço de salmão salgado. Tudo é enrolado em um rolo, depois cortado em 6 partes iguais. Salmão é cortado em pequenos pedaços que são colocados em cada rolo do vulcão.

Em seguida, um molho picante é preparado. 2 mesa. Colheres de maionese de azeitona misturadas com 2 colheres de chá de molho de soja, o sabor é adicionado com pimenta vermelha. No molho coloque meia colher de chá de caviar peixe voador. Em seguida, os pães são regados com molho picante e caviar.