Guisado de legumes com batatas. Receitas de culinária

O assado pode ser cozido não apenas delicioso, mas tambémútil. Legumes, cozidos sem adicionar gorduras, são uma das receitas tradicionais do menu de dieta. E os amantes de pratos nutritivos para adicionar os ingredientes que faltam não serão difíceis. Então, algumas receitas simples.

Ragout de vegetais com abobrinha, batatas, repolho e tomates

Atualmente, para cozinhar ensopadosmuitas vezes usam multivark. Vamos preparar um ensopado nela. Graças a um instrumento moderno, não há necessidade de adicionar óleo. Devido a isso, o teor calórico do prato diminui. No verão você pode usar legumes frescos e no inverno - tarugos gelados. Então, um ensopado de vegetais com batatas e abobrinha. Use repolho, tomate, alho, abobrinha, batata, creme (10%), sal. Pegue a quantidade de comida com base no tamanho da sua tigela. Lave as batatas, remova as peles, corte-as em cubos. A abóbora jovem não é necessária para limpar, o suficiente para cortar em pedaços. O grão de tomates, o alho pode ser adicionado inteiramente e depois removido ou cortado finamente. Corte o repolho. Imediatamente anexe-o e lembre-se com suas mãos. Dobre todos os produtos em uma tigela, despeje sobre o creme e mexa. Prepare um cozido de vegetais com batatas no programa "Baking". O tempo depende do número de ingredientes. Em média, esta é uma hora. Você pode salar o prato antes de ligar o programa ou vários minutos antes de estar pronto. Este guisado pode ser preparado para crianças pequenas.

Guisado de legumes com batatas, abobrinha e verduras

Outra receita simples para ensopado. Você precisará: batatas, pimenta búlgara, cenouras, abobrinha, cebola e cebola, pasta de tomate, aneto, salsa, manjericão, pimenta preta, óleo vegetal, sal. O prato é cozido de forma tradicional - no fogão. Mas se você quiser usar multivark, use as recomendações da descrição anterior. Lave, descasque e corte batatas e cenouras. Corte as cebolas em meio anel. Corte a abóbora jovem em fatias. Em uma frigideira profunda, ou melhor em um caldeirão, salve a cenoura e as cebolas. Coloque batatas, abobrinha e pimentas para eles. Despeje água e cozinhe por cerca de meia hora. Lave os verdes. Narubite não é muito pequeno. Adicione ao kazan, tempera o cozido de vegetais com batatas com massa de tomate, sal, coloque pimenta. Mexa bem. Deixe fogo ao fogo por 10 minutos.

Guisado de legumes com batatas e beringelas

A receita inclui os seguintes ingredientes: batatas, beringelas, tomates, pimenta búlgara, cebolas, cenouras, vegetais, especiarias. Lave os vegetais. Descasque as batatas, corte-as em cubos. Com a berinjela, a pele não pode ser removida se forem jovens. Corte a cebola. Grate (grande ou pequeno) ralar as cenouras. Pimenta búlgara corta em tiras finas. Escaldar os tomates cozidos. Isso irá facilmente remover a pele deles. Grind eles. Cortar os verdes. Você pode usar aneto, manjericão, cebola verde e salsa. No caldeirão, fritar cebolas e cenouras. Depois de colocá-los pimenta búlgara, tomate, berinjela e batata. Os tomates devem dar suco, depois pimenta o prato, tempera com sal, adiciona especiarias. Despeje um copo de água e coloque uma meia hora sob a tampa. Dependendo do número de produtos, reduza ou aumente o tempo de cozimento. Os vegetais devem tornar-se macios, cozidos. Poucos minutos antes do final da cozedura, adicione os verdes. Para o sabor, coloque uma fatia de alho. Deixe o cozido repousar por 15 minutos, sirva à mesa.

</ p>