Salada com cogumelos

Comida deliciosa e original para os entes queridos - o desejo de cada amante! Como cozinhar algo "novo" e original, como uma salada com champignons? Descubra aqui!

Para preparar uma salada com cogumelos de acordo com a nossaA primeira receita que você precisa é apenas vinte ou trinta minutos. Esta salada que você pode levar à sua nota - no mealheiro "salada para casos de emergência". É útil para você, se os convidados decidirem vir inesperadamente ou você de repente quer comer algo saboroso. Além disso, a salada de champignon, que oferecemos à sua atenção, é leve, de baixo teor calórico e muito útil. É ideal para aqueles que tentam aderir à nutrição adequada.

A salada com champignons é preparada a partir dos seguintes produtos:

Folhas de alface, cogumelos, azeitonas verdes, limão,Feta, azeite. Champignons pegar grande, em algum lugar 8-10 peças. A salada é um monte, e as azeitonas devem ser recheadas com limão. Feta é suficiente e 100 gramas, e óleo - a seu critério.

Uma salada com cogumelos e azeitonas é preparada emvárias etapas. Para começar, precisamos preparar os produtos para cortar: limpe os cogumelos, certifique-se de enxaguá-los e secá-los. Em seguida, abra o frasco com azeitonas, mas não derrame o líquido, mas junte-se em uma tigela separada. Lavar cuidadosamente minhas folhas de salada. A quantidade aproximada de produtos, que aconselhamos, é para 4 pessoas. Portanto, se você precisar alimentar mais pessoas, calcule o número de produtos você mesmo.

Método de preparação

Os cogumelos precisam ser cortados em fatias pequenas, entãoColoque em uma tigela, em que você já derramou líquido sob as azeitonas antes. Deixe os cogumelos se encontrarem nesse suco por vinte minutos, e você neste momento, tome azeitonas. Eles geralmente são cortados em círculos, mas não os tornam muito finos. Isso pode levar ao fato de que sua salada se transformará em um purê, tente não deixar isso acontecer. Em seguida, amasse cuidadosamente o queijo. Isso será feito com mais facilidade com um garfo. E, após esse procedimento, você precisa cortar a salada.

Depois disso, junte-se com água com cogumelos eprocedemos diretamente à preparação de uma salada com cogumelos e azeitonas. Todos os produtos cortados são misturados, temperados com óleo. Normalmente, ninguém sai como uma salada. Isso é tudo, uma salada com champignons está pronta! Bon appetit!

A segunda salada que oferecemos ao seuatenção, cardinalmente difere do anterior, apesar de ter também azeitonas e cogumelos em sua composição. Para a sua preparação, você precisa comprar os seguintes produtos: champignons - 100 gramas, filetes de frango - 200 gramas, 8 azeitonas, 2 tomates médios, maionese - 200 gramas, verdes, manteiga, queijo - 50 gramas, sal.

Nós preparamos esta salada em etapas. Primeiro, você precisa ferver a carne de frango, pré-temperada com água. Então cuidadosamente meus cogumelos, cortados em círculos e frite em um pequeno fogo. Para fritar é melhor usar manteiga. Depois disso, esfregue o queijo em um ralador, quanto menor o ralador, melhor. Mas os tomates deveriam ter sido cortados em pedaços grandes.

Não comece a preparar uma saladaimediatamente após a carne ter sido cozida. Dê-lhe um bom calafrio, caso contrário, você corre o risco de se tornar o culpado de que sua salada vai se deteriorar antes do tempo. Depois que a carne esfriar, é necessário cortá-la com uma palha fina.

Em nenhum caso misturamos produtos entrevocê mesmo! Esta salada deve ser colocada em camadas. Normalmente, este prato é coberto com folhas de alface. De cima espalha carne, depois cogumelos, azeitonas, tomates e a última camada - queijo ralado. O estágio final - preencha com maionese. Mas você precisa reabastecer, não mexendo a salada, mas simplesmente regando de cima.

Ambas as saladas são adequadas tanto para celebrações pródigas,e para um jantar tranquilo em família. Após a preparação da primeira salada, geralmente deixam-se os champignons e as azeitonas, que podem ser facilmente utilizados para fazer o segundo prato de acordo com a nossa receita.