Batatas jovens assadas no forno: excelentes receitas

Batatas jovens cozidas no forno são um prato caloroso e quente, que será apropriado na mesa festiva e no menu diário. Pode ser preparado de várias maneiras.

Pode ser feito com dieta, com um mínimo de óleo etemperos. Neste caso, as batatas jovens cozidas no forno combinam perfeitamente como fonte de carboidratos complexos para aqueles que querem perder peso. E você pode complementá-lo com carne, peixe ou banha e fritar adicionalmente na grelha.

Batatas jovens assadas no forno

A primeira opção é colocar as batatas no fornosem óleo na casca, espalhe os tubérculos lavados e escovados na grelha. Para as batatas cozidas pode adicionar algum óleo vegetal perfumado: azeitona, linhaça ou gergelim. Você também pode sabor com alho. As batatas jovens cozidas no forno serão incríveis! Corte alguns dentes de alho e misture com manteiga, especiarias e ervas (adequadas, por exemplo, alecrim).

Coloque os tubérculos em uma tigela profunda,despeje uma mistura de óleo, ervas e alho. Especialmente adequado para pequenas tubérculos jovens e variedades com casca de cor vermelha. Não é recomendado adicionar óleo vegetal no início da cozedura de batatas. Quando aquecido, são formados radicais livres, que são prejudiciais à saúde. Se você já assa batatas com manteiga, é melhor usar cremoso, e ainda melhor - derretido. Este óleo é bem absorvido mesmo após ter sido exposto a altas temperaturas. Pode ser preparado em casa. As briquetes de manteiga sem sal devem ser derretidas em uma panela com um fundo grosso e, depois de se tornar líquida, cozinhe por cerca de meia hora com o mínimo de calor. Quando adquiriu transparência e um sabor leve de noz, ele deve ser removido do fogo, filtrado, resfriado e armazenado na geladeira. O óleo também pode ser adicionado a vegetais cozidos, em porrinos e simplesmente comido em pão. É um produto muito saboroso e saudável.

Jovens batatas cozidas no forno em espetos

Este método de preparação pode parecerexótico. Na verdade, é muito comum nos países do Oriente. O prato preparado dessa maneira é chamado de kebab de batata. Muitas vezes é cozido em piqueniques. Você pode tentar esta opção de culinária, quando você novamente tem a questão de como é delicioso para assar uma batata jovem. Tire uma banha fresca e corte-a suficientemente (é conveniente fazer isso por pré-refrigeração de uma peça no congelador). As batatas devem ser bem lavadas e, sem limpar (como é jovem), corte em fatias. Coloque-os no espeto, alternando com fatias de gordura. Se necessário, um pouco de sal, pimenta, adicione alho e temperos picados (ziru, tomilho, alecrim). Enrole cada shampoo em folha separadamente e envie-a para o forno por vinte minutos (ou coloque sobre as brasas se cozinhar ao ar livre). Após este tempo, desenhe os envelopes e coloque os kebabs já quase prontos nas brasas ou na grelha. Isso ajudará o prato a corar e adquirir uma aparência apetitosa.

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