As melhores receitas para os segundos cursos com cogumelos

Concordar, é difícil imaginar uma pessoa quenão teria gostado do segundo prato com cogumelos. Receitas dessas iguarias são muito diversas. Champignon, chanterelles, branco, cogumelos, cogumelos ostra - estas e outras variedades são mais usadas na culinária de pratos quentes. Receitas especialmente convenientes para segundos cursos com cogumelos com uma foto. Afinal, às vezes essas imagens aumentam o apetite e causam um desejo irresistível de experimentar rapidamente o que você viu. Mas como escolher o melhor entre a variedade de receitas para segundo cursos com cogumelos? A resposta é simples: neste artigo nós coletamos vários métodos de preparação, que são verificados não por uma amante. Você realmente gosta deles!

Preparação de cogumelos

Receitas de segundos cursos com o uso destesingredientes significam seu processamento adicional. Como neste artigo falaremos sobre cogumelos e champignons da floresta, nesta seção revisaremos brevemente o processo de sua preparação para uso posterior.

Champignon antes de adicionar ao prato são suficientesbasta enxaguar com água corrente e escovar levemente o pé. Em alguns casos, pode ser removido completamente. Cogumelos da floresta também são cuidadosamente lavados, limpos e por alguns minutos embebidos em água salgada ou em uma solução fraca de vinagre. Depois é lavado e usado durante a preparação.

Receitas de segundo cursos com cogumelos (champignons)

Desde que eles são todas as estações, por favorvocê pode quase diariamente comer pratos perfumados. Tortas de cogumelos, guisados, goulash, batatas fritas - esta lista pode ser continuada indefinidamente, mas o julien é considerado a melhor receita.

Para sua preparação, você precisará de champignons,peito de frango, cebola, sal, pimenta preta, creme, queijo e um pouco de farinha. Se desejar, você pode prepará-lo em tortinhas de areia ou em moldes especiais. Primeiro você precisa fritar cogumelos com peito de frango e cebola. Sal e pimenta, em seguida, adicione um pouco de farinha e continue a fritar. No final, adicione o creme, cozinhe até engrossar, polvilhe com queijo e mande para o forno até que uma crosta avermelhada apareça.

É costume combinar cogumelos e batatas. Mas como diversificar o fornecimento de tal prato? Basta cozinhar o purê de batatas, espalhar-se em placas em forma de ninhos, em que é necessário colocar champignons fritos com cebola, polvilhe com verduras e sirva aos convidados.

Receitas de segundos cursos com cogumelos da floresta

Verdadeiramente delicioso será um assado com basevitela, batatas e chanterelles. Preparação deste prato deve começar com assar a carne na manteiga. Uma vez que a vitela esteja pronta, ela terá que ser deixada de lado por um tempo, e na manteiga e no suco de carne, passar cebolas e chanterelles com a adição de vinho branco. Na assadeira, a carne é colocada, grandes pedaços de batata e cogumelos com cebola no molho. No forno, este prato é preparado por pelo menos uma hora e servido com ervas frescas.

Há também uma receita menos calórica para o segundopratos com cogumelos. Para a sua preparação, é necessário limpar os tutanos de tal forma que eles tomem a forma de um barco. Na cavidade cogumelos fritos de floresta com cebola e tomates são postos, tudo é polvilhado com queijo em cima e assou no forno até que esteja pronto.

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