Artigo sobre como cozinhar um bolo "Batata"

Claro, todos os dentes sabem e adoram um bolo"Batatas". Infelizmente, as sobremesas de loja raramente têm um sabor inesquecível, ao contrário das criações de culinária caseira, e a presença de corantes e aditivos alimentares não beneficia o corpo humano. É por isso que cada dona de casa deve saber sobre como fazer um bolo "Batata". Nem todos conhecem a história interessante da aparência desta iguaria. Está associada à manifestação de recursos humanos e imaginação.

Uma vez que visita ao famoso poeta JohanLudwig Runeberg, que morava na Finlândia no século 19, era mais conhecido pelas pessoas. Na casa de uma família rica, havia apenas algo de bebidas e biscoitos antigos: não havia nada para conquistar convidados. Nesse longo período, os cookies foram vendidos não por fardos, mas por kulis. Na parte inferior de tal saco, havia sempre muitas migalhas e biscoitos quebrados. Claro, esse produto não será servido por convidados ilustres. A situação foi salva pela ingenuidade culinária da esposa do poeta.

Ela rapidamente rasstolkla quebrou cookies emargamassa, adicionou uma gota de licor, creme azedo e geléia. A partir da massa plasmática resultante, a aparência de batatas, nas quais as bagas do chicoteado, cobertas. Tendo espalhado o resultado de seu trabalho em um prato de prata, a Sra. Runeberg trouxe um presente aos convidados, apresentando um novo bolo. Tendo experimentado a doçura, todos os presentes começaram a competir com a amante da receita, que eventualmente se espalhou por todo o mundo. Então, resultou no mais delicioso bolo "Batatas". Ao longo dos anos de sua existência, a receita foi aperfeiçoada por muitos especialistas culinários, mas a base na forma de migalhas de bolachas e forma permaneceu inalterada.

Antes de cozinhar uma batata "Kartoshka" emem casa, você precisa cuidar da disponibilidade de todos os ingredientes. Para fazer isso, você precisa: 400g de biscoitos, 150g de manteiga, 200g de leite condensado, 20g de cacau em pó, 10g de licor ou conhaque, você pode vinhar. Usando uma ralada, um moedor de carne ou uma mistura, os biscoitos são transformados em pequenas migalhas e adiciona-se pó de cacau. O leite condensado é misturado com manteiga amolecida e conhaque. A mistura resultante é combinada com migalha e completamente amassada até se obter uma massa homogênea. Em seguida, eles formam bolos sob a forma de batatas e limpam na geladeira por várias horas. À vontade, você pode cobri-los com esmalte, decorar com creme ou chantilly, polvilhar com nozes. O bolo de pastelaria está pronto, você pode desfrutar da sua própria criação.

Em vez de cookies, eles também usam bolachas, pão de gengibre,bolos esponjosos especialmente cozidos, mas o princípio da produção permanece inalterado. Existem algumas dicas simples e úteis sobre como preparar um bolo "Kartoshka":

• misturando ingredientes, você pode ajustar a densidade da massa resultante adicionando biscoitos ou diluindo com leite;
• Quanto menor o biscoito é desmoronado, mais saboroso será o bolo;
• O cacau em pó pode ser substituído por chocolate derretido;
• para formar bolos de preferência de forma rápida, de modo a não derreter;
• Certifique-se de adicionar um pouco de bom licor ou conhaque.

Qualquer anfitriã criativa podeCompartilhe suas idéias sobre como cozinhar uma batata "Batata". Por exemplo, você pode adicionar nozes, pedaços de fruta, marmelada, fazer formas incomuns e assim por diante. Experimente e aproveite a delicadeza!

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