Restaurante "Aist" (Moscovo, Malaya Bronnaya): descrição, menu, comentários

Restaurante "Aist" (Moscou) está incluído em uma grande redeestabelecimentos de restauração criados por Arkady Novikov. Este é um famoso empresário de Moscou, restaurador e apresentador de TV. "Cegonha" não é um nome aleatório. Na era soviética, o prédio abrigava um café de mesmo nome, popular entre os moscovitas. Neste artigo vamos dar uma olhada mais de perto na localização do restaurante, nos pratos oferecidos a eles, assim como nos eventos locais e comentários de hóspedes.

"Stork" (restaurant): endereço e horário de funcionamento

O restaurante está alojado em uma safra de três andaresA mansão, localizada na encruzilhada das ruas Malaya e Bolshaya Bronnaya. Esta é uma localização vantajosa na parte central de Moscovo, por isso não só os habitantes locais, mas também os turistas que visitam a parte histórica da cidade podem ver aqui. Você pode chegar ao restaurante de metrô. Não muito longe estão apenas 3 grandes estações: Pushkinskaya (800 metros), Tverskaya (850 metros) e Chekhovskaya (900 metros). Do metro para o restaurante é mais fácil de andar, mas se você quiser, pode obter através de transportes públicos. "Aist" leva os hóspedes que chegam de carro. Para eles, há um estacionamento vigiado gratuito. Endereço completo da instituição: Moscou, rua Malaya Bronnaya, casa 8/1.

O restaurante está aberto todos os dias das 09:00 h à meia-noite. Exceções são apenas atividades, por exemplo, shows, que, via de regra, terminam um pouco mais tarde.

Mais sobre o restaurante

"Aist" (restaurante), cujo número de telefone é indicadosite foi inaugurado em 2006 pelo famoso restaurateur Arkady Novikov. Está localizado no seu próprio edifício com um terraço ao ar livre, que opera na primavera, verão e início do outono. O primeiro andar é ocupado pela sala de estar, que é equipada com pequenas mesas com cadeiras macias e profundas. Aqui está o bar. O interior é feito em estilo clássico, com uso abundante de elementos de decoração em madeira. O restaurante em si está localizado no segundo andar do edifício. O design dos quartos é feito em estilo semelhante, mas é mais luxuoso. Poltronas e sofás são feitos de couro e veludo de alta qualidade. No telhado da "Cegonha" há um terraço aberto onde, com bom tempo, os visitantes podem apreciar as vistas fascinantes do centro histórico de Moscou. No térreo há também uma pequena varanda com mesas, colocada ao ar livre.

É difícil chamar um restaurante de restaurante"Cegonha". Os preços aqui são mais altos do que em outros cafés similares da cidade. Um conjunto padrão de pratos e uma bebida custará 2000-3000 rublos. Originalmente para o restaurante da Itália foi convidado o famoso chef Umberto Rossi, que em 2015 substituiu o novo Anton Bulygin.

Restaurante "Stork": menu

O menu do restaurante é uma combinação de pratosCozinha européia, italiana, japonesa, russa e georgiana. Para hóspedes exigentes, as receitas do autor por Anton Bulygin são oferecidas aqui. Tradicionalmente, pela manhã, "Stork" serve café da manhã clássico. Neste momento, os hóspedes podem pedir mingau de aveia com maçãs assadas, mingau de arroz com uma pêra, inúmeros pratos de ovos, croissants e sucos feitos na hora.

No menu principal, você encontrará tanto caro quantorefeições de orçamento. Receitas originais do autor, como regra, não serão caras, mas é improvável que você possa experimentar esses pratos em qualquer outra instituição. Ao mesmo tempo, a culinária orçamentária atrai turistas que estão procurando um lugar para um lanche no restaurante "Aist" (Moscou), bem como companhias amigáveis ​​e famílias inteiras.

Vamos listar alguns pratos que você pode experimentar quando vier a este restaurante:

• khachapuri com queijo ou Ajarian;
• brusqueta com tomate e manjericão;
• alcatrão de atum com sabor de trufas;
• Camarões vermelhos crocantes com molho de páprica;
• salmão queimado com abacate, kion e yuzu;
• Berinjela assada com cuscuz e queijo de cabra;
• sopa de abóbora com cogumelos da floresta;
• Tallion com caranguejo e molho picante mexicano;
• Robalo chileno em molho de soja;
• fígado de frango frito com batatas;
• Bolo de queijo "New York".

Bebidas oferecidas no restaurante

Não menos diversidade irá surpreendê-lo localum bar card. Assim, os visitantes podem desfrutar de um vinho espumante, Moet & Chandon, brancos, vinhos tintos e rosados ​​da França, Itália, Espanha, Austrália, Argentina e Chile. Champanhe é servido em copos ou em garrafas individuais. O destaque do cartão de vinho foi vinho de ameixa da China. O preço de bebidas varia de 1000-2000 rublos por garrafa até várias dezenas de milhares. Os visitantes também podem desfrutar do rum, vinhos de sobremesa, porto, xerez, Calvados, Armagnac, aguardente, conhaque, gim, tequila e uísque dos Estados Unidos, Japão, Irlanda e Escócia. O bar no andar térreo para você também preparar cocktails clássicos com a adição de álcool e sem ele.

Mais sobre os eventos

O restaurante "Aist" (Moscou) não costuma hospedarvárias atividades. Também é importante notar que aqui eles não organizam banquetes, casamentos e outras noites festivas. De tempos em tempos, o café participa dos festivais gastronômicos de Moscou, complementando seu cardápio com novidades originais. A maioria dos eventos é realizada aqui no formato de reuniões. "Stork" é visitada por chefs famosos da Rússia e países europeus, bem como outros profissionais associados ao negócio de restaurantes. Por exemplo, mais recentemente, o café foi visitado por Paolo Basso, um sommelier italiano, considerado um dos melhores do mundo.

Feedback positivo dos visitantes

Restaurant "Aist", localizado no centroMoscou, goza de grande popularidade entre os moradores da capital. Eles gostam de jantar e jantar neste lugar, então na maioria das vezes eles deixam um feedback positivo. Na opinião deles, "Aist" tem as seguintes vantagens:

• Deliciosa comida, entre as quais os mais distintos são diferentes pratos de peixe e marisco.
• Serviço rápido de pratos com sala desocupada. Os garçons também rapidamente levar os pratos sujos das mesas.
• Um ambiente acolhedor, desprovido do pathos de estabelecimentos similares. Nos fins de semana, o restaurante toca boa música ao vivo.
• Bela decoração de pratos e sobremesas.
• Uma enorme selecção de pratos de diferentes cozinhas do mundo, bem como uma grande variedade de vinhos e cocktails de qualidade.

Comentários negativos dos visitantes

No entanto, uma instituição rara faz sem críticas delado dos convidados. Uma pequena parte dos visitantes permaneceu insatisfeita com o serviço oferecido pelo restaurante "Aist" (Moscou). Em suas observações, eles apontam as seguintes desvantagens da instituição:

• Indicado o que o restaurante aceita para pagamentocartões bancários, mas depois do jantar com os visitantes são obrigados a pagar as refeições em dinheiro. O fato de que o terminal de pagamento não em dinheiro não funciona, na entrada da instituição não diz.
• Cozinheiros não escutam os pedidos dos convidados. Por exemplo, se você pedir um prato sem acrescentar alho, ele ainda será servido com alho.
• No estacionamento ao lado do restaurante, quase não há lugares vazios.
• Alguns pratos não estão no menu. Nesse caso, os visitantes regulares nos dizem que esse fenômeno é permanente, não acidental.
• Na entrada do restaurante não há administrador, por isso os hóspedes são forçados a se sentarem sozinhos.
• Garçons não diferem grosseria, no entanto, bem como simpatia e afabilidade.

Em vez de uma palavra de ordem

Malaya Bronnaya Street é uma parte históricaMoscou Andando ao longo dela, não perca a chance de olhar no restaurante-café "Stork". Os hóspedes apreciam a excelente qualidade da comida caseira, um menu variado, um ambiente acolhedor e serviço rápido. Pode ser recomendado para noites românticas e reuniões de negócios. Sim, infelizmente, o custo das refeições aqui é muito maior do que em outras instituições da cidade, mas seu preço é totalmente consistente com a qualidade do serviço oferecido por todos os cafés de Arkady Novikov.