Funchoza e noodles comuns são chineses. Receita

Todos nós costumávamos pensar que cozinhar macarrão chinês é uma questão simples, pegamos uma sacola e a enchemos com água fervente. No entanto, existem maneiras de ser mais interessante.

Macarrão chinês é um produto delicioso. Muito popular recentemente é este prato, que é servido em restaurantes fast-food chineses: macarrão intercalado com pedaços de frango, embebido em uma pequena quantidade de água e abundantemente polvilhado com verduras picadas. E, você pode dizer, a alma de tais pratos (uma vez que existem pequenas variações da receita) são especiarias chinesas especiais. Eles dão esse sabor único, para o qual este macarrão também é amado. Para entender melhor como é habitual cozinhar macarrão chinês, o seguinte é um exemplo de uma receita.

Macarrão chinês. Receita padrão

Para preparar macarrão chinês comum, você precisará de:

- 6 fungos de shiitake;

- 2 peitos de frango;

- 350 gramas de macarrão chinês;

- 170 gramas de tomate cereja;

- 1 meio de cebola;

- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim;

- 3 colheres de sopa de molho de soja;

- 2 colheres de sopa de açúcar de chá;

- 1 colher de chá de amido de milho;

- 1 colher de sopa de sal de chá;

- 20 mililitros de água.

Dentículos de alho finamente picados e misturados comManteiga de amendoim, açúcar, molho de soja e sal. Filé de frango é muito bem cortado e misturado com a marinada resultante. Então deixe por 20 minutos. A marinada que permanece após este período de tempo, fundir em algum tipo de pratos. Para fritar o frango em conserva em óleo juntamente com cogumelos e cebolas previamente picadinhas. Frite por cerca de 3 minutos, junte o tomate cereja com a marinada restante e frite por mais 5 minutos, mexa o amido na água e despeje. Macarrão chinês cozinhar em água salgada separadamente. Cozinhe o macarrão em uma tigela funda e cubra com molho e frango. Decore com mais vegetação no topo. É isso, acabou o macarrão chinês habitual. A receita é simples, mas não é menos deliciosa. Não é simples macarrão de uma sacola de compras, concorda?

Mas você pode ter essa pergunta: e como cozinhar macarrão chinês? Talvez, com isso, você possa fazer algumas outras ações, exceto cozinhar? Ou existem outros tipos de macarrão? E você vai estar certo. Por exemplo, existem receitas, onde, em vez de simples macarrão, é usado um "copo", o chamado fucchosa. Do habitual diferencia-se nisso é muito muito fino, e por isso como como transparente. Parece um espaguete muito longo, ou seja, mais uma diferença do macarrão comum é o comprimento. Você pode comprar a função nas lojas especializadas da culinária coreana ou chinesa.

Macarrão chinês. Receita com macarrão de vidro

Funchozu deve ser baixado em água fervente, em quetodas as especiarias necessárias são lançadas com antecedência. Cozinhe até que fique translúcido. Como regra geral, isso não leva mais de 10 minutos. Quando este tempo sair, você tem que jogar o macarrão em uma peneira e drenar a água. Então deve ser enxaguado com água fria. A fantasia está pronta. Se parece muito longo para você, você concordará, também não é muito conveniente, pode ser cortado em partes mais curtas usando tesouras de cozinha simples. Isso é tudo, pronto para macarrão de vidro chinês. A receita é simples, como você pode ver, e com o que é, você pode pensar.

Tal macarrão é ideal para saladas (o melhor de tudo - preparado com base em frutos do mar) ou lanches. Como um aditivo para isso, você pode usar uma salada de cenoura quente ou aspargos.

Aqui está outra maneira de cozinhar macarrão chinês. Primeiro, coloque em uma frigideira com manteiga e frite até uma pequena crosta. É importante não exagerar, para que o macarrão não seja queimado. Então você precisa encher com água para que não haja excesso - da proporção de 1 para 2. Rale em fogo médio até que toda a água tenha absorvido. Em seguida, adicione sal e adicione especiarias - como você gosta. E ao seu lado pode fritar um par de ovos. Este é um prato muito rápido e simples. É verdade que os noodles não se parecem com eles, então este prato é para um amador.

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