Uma receita simples para a sopa de carne

Sopa é uma obrigação na mesa de jantar. Pode ser preparado de várias maneiras e com muitos ingredientes. Neste artigo, proponho considerar a receita de sopa de carne bovina. Tenho certeza de que muitas donas de casa sabem como cozinhar esse prato e até mesmo ter seus segredos. É melhor cozinhar sopa de carne em um osso, então o caldo será mais rico e aromático. Para este prato, precisamos dos seguintes ingredientes:

- carne bovina - 0,5 kg;

- água - 1 l;

- cenouras - 3 peças;

- cebolas - 1 pc;

- raiz da salsa - 1 peça;

- batatas - 4 peças;

- sal.

Agora vamos diretamente ao processocozinhando. A primeira coisa a fazer é lavar cuidadosamente a carne e cortá-la em pequenos pedaços. Cebolas, cenouras e salsa são cortadas em cubos pequenos. Em uma panela é necessário colocar carne, vegetais, despejá-los com água e ferver o caldo. Quando você vê que a carne está quase pronta, adicione as mesmas batatas em cubos. Uma vez que estiver pronto, você pode desligar o fogo e servir o prato para a mesa. Você também pode cozinhar sopa com carne e macarrão, adicionando-o juntamente com batatas. No final, você terá um prato mais satisfatório. Além de macarrão, você pode adicionar bolinhos, tudo depende do seu gosto. Vejamos outra receita mexicana para sopa de carne. Para este prato incomum, precisamos dos seguintes ingredientes:

- carne bovina - 0,5 kg;

- água - 3 xícaras;

- Manteiga - 3 colheres de sopa. l .;

- cebolas - 2 peças;

- farinha - 2 colheres de sopa. l .;

- leite - 1 copo;

- leite - 1 copo;

- creme azedo - 1/2 xícara;

- pão branco - 3 peças;

- gema - 1 peça;

- Queijo ralado - 3 colheres de sopa. l .;

- sal, pimenta.

O processo de cozimento deste prato é suficienteé simples. A carne cuidadosamente lavada é enviada para uma panela e cozinhe a sopa. Pegue outra panela e frite nas cebolas com manteiga. Em seguida, enviamos farinha para lá, se necessário, depois adicione um par de colheres de caldo. Isso é necessário para dissolver a farinha. Quando o caldo estiver pronto, adicione a cebola, a nata, o leite, o sal e a pimenta. Misture tudo e cozinhe por 20 minutos. Agora - o principal "chip" deste prato. Nós enviamos manteiga para uma frigideira quente e fritamos pequenos pedaços de pão. Torradas cozidas com uma mistura de queijo ralado e gema. Serviu este prato assim: no fundo dos pratos coloquei o pão frito e derramou sopa quente. A receita de sopa de carne em mexicano deve estar no arsenal da hospedeira. Sua família adorará este prato.

Outra receita de sopa de carne, que consideraremos, é preparada com sorvete. Para esta opção, precisamos dos seguintes produtos:

- carne bovina - 400 g;

- Cenouras - 1 peça;

- cebolas - 1 pc;

- Sorrel - 200 g;

- batatas - 2 peças;

- ovo - 3 peças;

- creme azedo - 200 g;

- água - 1 l;

sal, folhas de louro, endro.

Agora vamos analisar o processo de preparação desteuma sopa deliciosa, que levamos um pouco mais de 1 hora. Na panela coloque um pedaço inteiro de carne, encha-o com água e coloque-o no fogo. Uma vez que o caldo brota, você precisa reduzir o calor e remover a espuma. Após 1 hora adicione um pouco de sal. Colocamos as batatas cortadas no pote. Na frigideira, fritar as cenouras com cebolas. Sorrel e salsa devem ser finamente picados. Após 15 minutos. Adicione as cebolas, as cenouras, o pedro ao caldo. Após 10 minutos. coloque a folha de louro. Separadamente do caldo, cozinhamos ovos, que devem ser cortados em pequenos pedaços. A carne, da qual cozinhamos caldo, deve ser cortada finamente. Agora é hora de servir a nossa sopa. No fundo da placa, colocamos carne e ovos e enchê-lo com caldo, adicione creme azedo e endro. Tudo, o prato está pronto.