Panquecas no soro são finas, tortas, panquecas: receitas úteis e simples

O que pode ser mais delicioso do que panquecas em soro de leitefino com um recheio de requeijão, e até mesmo um creme azedo espesso? Tal delicadeza irá saborear não apenas adultos, mas também garotos fastidiosos, que são muito céticos em relação ao queijo cottage. Como cozinhar panquecas no soro fino, bem como outros pratos usando um produto como o whey e vamos conversar hoje.

Panquecas de soro de leite com queijo cottage: cozinhar

Para começar, vamos discutir a receita para cozinharpanquecas. Então, para preparar panquecas no soro, finas com queijo cottage, precisamos de 1-2 ovos, meio litro de soro, 100 gramas de farinha, sal a gosto e uma colher de óleo vegetal. Isso é para o teste. Para fazer um recheio, você precisa tomar 300 gramas de queijo cottage caseiro, algumas colheres de açúcar em pó, baunilha e 1-2 colheres de sopa de creme de leite.

Para a preparação do teste será necessário misturarSoro com ovos, sal e óleo vegetal. Quanto mais massa a massa tiver, mais as panquecas serão mais finas. Se houver muitos ovos, as panquecas no soro ficarão mais finas e mais fáceis de virar, mas elas terão um gosto emborrachado desagradável.

Fritar panquecas delicadas deve ser em ambos os lados, em uma panela com um fundo fino.

Quando as panquecas estiverem prontas, você pode prosseguirpreparando o recheio do requeijão caseiro. Se o queijo cottage estiver um pouco seco, você pode adicionar creme azedo a ele, se for muito ácido, então pode derramar um pouco de leite nele e espremê-lo pela gaze.

Recheio preparado nós pusemos em magrapanquecas e embrulhado como convenientemente: rolos ou um envelope, antes de servir panquecas aquecidas com uma pequena quantidade de manteiga, na mesa servida com creme de leite, e quem gosta - com gelia.

Bolo de soro

Soro, na verdade, um produto muito útil e barato, a partir do qual você pode preparar um monte de coisas saborosas. Uma delas é uma torta cuja massa é amassada no soro.

Então, para o teste, precisamos de um saco de fermento em pó, uma colher de chá de refrigerante, meio litro de soro de leite, três ovos, dois copos de açúcar, três copos de farinha.

Para começar, é necessário combinar o desintegrante comsoda e soro de leite, deixando em massa em um lugar quente por 20 minutos. Enquanto a mistura vai ser infundida, podemos preparar o resto da torta - bata os ovos com açúcar, em seguida, coloque-os na mistura preparada, acrescentando farinha. A massa resultante deve ser bem misturada, depois colocada em uma forma oleosa e asse por 40 minutos.

Quando o bolo está maduro, você pode experimentar. Por exemplo, unte com chantilly e decore com lascas de coque coloridas ou corte em duas partes horizontalmente e polvilhe o bolo de fundo com chocolate ralado com uma banana moída e decore com cobertura de chocolate por cima.

Esta receita para o teste produz muito, então será mais apropriado dividi-lo em várias partes e assá-lo em diferentes formas.

Panquecas no soro: uma receita

Whey útil, que sobrou da culináriaqueijo cottage e deliciosas panquecas. Para porções projetados para 4-6 pessoas, precisamos de meio litro de soro, 300 gramas de farinha, três colheres de sopa de açúcar de baunilha, uma pitada de canela em pó e açúcar de baunilha, fermento em pó, uma colher de chá trimestre de sal, um ovo, óleo vegetal a gosto.

Não é difícil cozinhar panquecas e, mais importante,rapidamente. Para começar, será necessário aquecer o soro levemente, depois adicionar sal, fermento em pó, açúcar e canela, mexer até que estejam completamente dissolvidos. Em seguida, adicione um ovo, farinha, bata vigorosamente até que os nódulos sejam completamente removidos.

Pronto para colocar a massa em uma frigideira com óleo vegetal bem aquecido em pequenas porções, usando uma colher de sopa. Frite fritos em ambos os lados antes de formar lados avermelhados.

Sirva panquecas no soro pode ser com creme azedo, chantilly e geléia de frutas.

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