Receita simples para salada de beterraba crua

Saladas, onde o ingrediente principal é crubeterrabas, são extremamente úteis para a limpeza dos intestinos, de modo que gostam muito de comer após longas festas. Entre os pratos de vitaminas que podem aumentar a imunidade debilitada no inverno, essas saladas também não têm igual. Vamos considerar as nuances de preparar lanches de vitaminas frias e escolher o seu próprio, uma receita para uma salada de beterraba em bruto.

Sobre os benefícios de alimentos crus

A beterraba é extremamente útil em uma forma bruta,porque durante um longo período de cozedura todos os microelementos necessários para o corpo entrar na água. Todo mundo está ciente dos benefícios dos vegetais crus, mas nem todos estão dispostos a mascar firme nas fibras da estrutura. Limpando vegetais em um grande ralador, as pessoas protegerão completamente seus dentes do laborioso processo de mastigação, especialmente porque a jovem beterraba é excepcionalmente suculenta. E se você quer um tipo claramente estruturado de fibras vegetais, então obtenha uma ralada para cenouras em coreano, porque você pode moer vegetais sólidos sobre ele.

Salada de beterrabas cruas e cenouras com pepino

Muitas pessoas sabem sobre a combinação ideal de fervidoBeterrabas e cenouras com pepino salgado em vinagrete. Mas não há muitos riscos para transferir esta combinação para uma salada de ingredientes cruciais similares. E em vão, e não é mesmo em um derramamento picante. Experimente e você ficará muito satisfeito. Para preparar uma base vegetal, você precisará de uma peça cada:

• cenouras;
• beterraba;
• pepino;
• cebolas azuis.

Salada de beterrabas cruas e cenouras será muito picante se você adicionar uma colher de sopa de mostarda no feijão para o enchimento. Além disso, entre os ingredientes do molho estão:

• azeite de oliva (em casos extremos, substitua qualquer outro vegetal) - 3 colheres de sopa. colheres;
• Pimenta em pó preto - 2 g;
• sal, açúcar a gosto;
• Vinagre de vinho - algumas gotas.

Nós já sabemos que os vegetais que acabaram de ser limpos das camas são muito mais suculentos e mais doces do que os preservados há muito tempo. Portanto, não vamos perder a oportunidade de fazer uma salada no verão tão frequentemente quanto possível.

Cozinhando um curativo salgado

O enchimento ligeiramente afiado pode ser equilibrado emO lado direito de um sabor ligeiramente doce de vegetais de verão. Despeje as sementes de mostarda francesa no azeite, adicione os ingredientes restantes e misture bem. O molho fica escuro e bonito. Deixe o óleo absorver o sabor da mostarda, enquanto destruímos os vegetais.

Base vegetal

Começamos o processo de moer com cebolas. A cebola azul doce e raramente útil belamente picou os meios anéis. Pepino não precisa ser descascado, porque contém a maior parte das vitaminas. Armado com um grande ralador e massa de pepino peretrem. A receita para a salada de beterraba crua e pepino irá desapontá-lo se você não descartar o pepino ralado em uma peneira e evitar que o suco flua adequadamente. Certifique-se de fazer isso, caso contrário, o prato será aguado. Depois disso, continuará a ralar cenouras e beterrabas, combinar todos os ingredientes vegetais e derramar um molho picante. Antes de servir uma tal salada de beterraba crua, as receitas recomendam decorar um prato com um punhado de verduras raladas. Então o prato ficará ainda mais apetitoso.

Salada muito útil com gengibre moído

O gengibre é simplesmente indispensável para queimar calorias eA beterraba crua limpa o estômago da celulose. Portanto, tal receita para salada de beterraba crua atrairá os amantes para se sentar em uma dieta, bem como apto como um almoço para um dia de folga. Aqui, também, usaremos um reabastecimento complexo, para o qual serão necessários os seguintes ingredientes:

• azeite - um quarto de um copo;
• suco de meio limão;
• vinagre de maçã - 1 colher de sopa. colher;
• Curcuma e gengibre moído - 1 colher de chá;
• sal e pimenta.

Mas a lista de vegetais para os nossos pratos dietéticos:

• Beterraba grande - 1 peça;
• cenouras - 1 peça;
• caule grosso de aipo;
• salsa - 200 g.

Se você ralar em um grande ralador cenouras ebeterraba, beterraba visualmente deve ser cerca de 2 vezes mais do que as cenouras. A salsa picada deve ocupar ¼ do volume de beterraba recebido.

Ingrediente principal

Quando decidimos desistir da maior parte da beterraba,então é daí que começamos a moer legumes. Nós esfregamos o vegetal em um ralador, bem como cenouras, e enviamos para uma tigela. A raiz de aipo é bastante suculenta. Quem está acostumado a moer: é possível em um ralador, e pode ser semicírculos finos com a ajuda de uma faca. Resta cortar finamente a salsa e enviar junto com aipo para beterraba e cenoura. Legumes em uma tigela parecem tão apetitosos, que eles já querem experimentar. Mas ainda não é a hora.

Molho de cozinha

Nós não vamos quebrar culinária tecnológicaprocessos e nos armar com um pote separado para a preparação do preenchimento. Esta receita de salada de beterraba crua garante um sabor ideal apenas quando derramando diretamente antes de servir. Portanto, se você não for servir a refeição momentaneamente, retire os vegetais picados na geladeira e coloque o curativo lado a lado: conecte os componentes imediatamente antes de alimentar.

Azeite, especiarias, suco de limão e vinagremexa, podsalivaem e vamos antecipar que o sabor específico de beterraba vai simplesmente se afogar em um molho picante. Portanto, mesmo aqueles que, para dizer o mínimo, não gostam da beterraba apreciarão este prato.

Salada de beterraba crua: receitas sem recheio picante

Como se costuma dizer, com pressa você pode cozinharsalada leve e sem o uso de molho picante. Tomamos beterrabas, cenouras e uma maçã, meus legumes, descascados, as maçãs tiram o caroço. Esfregamos os ingredientes em uma tigela especialmente preparada. Tal receita para salada de beterraba crua contém ácido cítrico na composição. Colocamos alguns grãos na maçã ralada para que a massa não fique preta. É verdade que a própria beterraba é capaz de colorir qualquer um dos componentes, mas ainda assim segura. Resta ver um par de colheres de girassol ou azeite de oliva, misturar tudo - e a nossa rápida salada de vitaminas está pronta!

Amantes do rabanete

Em nosso país há tradicionalmente muitos fãsrabanete, rabanete, rabanete, alho, especialmente entre a população masculina. Prepare para os seus homens uma salada de beterraba crua e cenoura, e repolho com a adição de rabanete preto ou verde, e eles serão incrivelmente felizes com este prato. By the way, esta salada pode ser um pouco simplificada, se você não adicionar repolho. Tome beterraba fresca, cenoura e metade de um rabanete, rale os legumes em um ralador, salgue bem e tempere com creme azedo. Acontece muito saboroso.

Para os amantes do alho

Se continuarmos a lembrar as saladas puramente masculinas,que são comidos com prazer e mulheres, no entanto, em quantidades menores, não podemos ignorar as beterrabas tradicionais com alho. O prato é mais frequentemente cozido de beterraba cozida, mas hoje estamos na vanguarda de alimentos crus, então, para a preparação, vamos levar um vegetal fresco. Tomamos beterraba, limpamos, vamos esfregá-lo em um ralador grande e colocá-lo no vaso. Separe toda a cabeça dos dentículos grandes de alho, limpe a casca e esprema o crochê de alho em beterraba. Se você não sentir pena de seus dedos, então não há problema em esfregar os dentes em um pequeno ralador. A propósito, aqueles que amam mais agudamente, a dosagem de alho terá de aumentar-se. Nós enchemos a massa com maionese e misturamos. Salada de beterraba crua com alho está pronta!

Algumas recomendações

Não é necessário fazer uma belaBorgonha legumes são o principal ingrediente do prato. É suficiente refrescar saladas de vegetais tradicionais, por exemplo, de repolho cru, adicionando um pequeno punhado de beterrabas raladas. Portanto, não é necessário fazer uma salada de beterraba crua e cenoura e repolho em proporções iguais. A pequena polpa de beterraba é capaz de trazer novas cores ao prato.

As saladas mais ardentes

Você já se perguntou por que você comeu uma beterraba assim?bem combinado com ingredientes especialmente afiados? Isso mesmo: porque ela tem um sabor doce e ligeiramente azedo. Não perca a estação de um vegetal jovem vinho e use ativamente o tempo para cozinhar tal prato como uma salada de beterraba crua em coreano. Além disso, precisaremos de:

• alho;
• pimenta vermelha;
• páprica - 1 colher de chá;
• óleo de girassol;
• coentro;
• pimenta preta em pó;
• vinagre e açúcar a gosto;
• sal.

Proporções, deixe todo mundo escolher ao seu gosto. Alguém gosta de uma ligeira nitidez, por isso será limitado a meia vagem de pimenta. A mesma recomendação sobre alho e especiarias. Bem, as beterrabas devem ser picadas em uma cenoura ralada em coreano. Conduza o experimento. Prepare este prato e sirva aos convidados, e então será seguro dizer que quase todos eles pensarão que são tratados com uma cenoura colorida e não reconhecerão o sabor da beterraba por nada.

Bon appetit!