Receita clássica para bolo Napoleão - Triunfo de qualquer Mistress
A receita clássica do bolo de Napoleão para muitosHostess é um trunfo, que pode ser usado para organizar a festa mais requintada. Napoleão é um sabor requintado, que não pode deixar ninguém indiferente. Napoleão tem admiradores tanto entre o público adulto quanto entre os filhos. Este bolo é amado por quase todos. Preparar não é fácil, vai demorar muito tempo. Mas o resultado da diligência pode se tornar uma sobremesa verdadeiramente real. Então, às vezes você pode cuidar de seus entes queridos. Acredite, sua dedicação será apreciada tanto pelos convidados quanto pela família. Este bolo acaba por ser grande, e normalmente é suficiente não só para um jantar festivo, mas também para um pequeno-almoço familiar.
Para não estragar um bolo, é necessário executar todosações passo a passo. A receita clássica para um bolo Napoleão oferece para começar a preparar com antecedência, porque o bolo vai levar tempo para impregnar. Enquanto todos os bolos não estão saturados com creme, o sabor do bolo não será capaz de se revelar de verdade.
Como fazer um bolo de Napoleão clássico? Para fazer isso, você precisa dos seguintes produtos.
Massa:
Margarina - 225 gramas;
Açúcar - 2-3 colheres de sopa;
· Creme de leite - 400 gramas;
· Farinha - meio quilo.
Creme:
· Leite - 1 litro;
Açúcar - 250 gramas;
Farinha - 200 gramas.
Preparação de massa folhada
A margarina deve ser derretida e colocada em uma tigela separada. Adicione o açúcar e o creme azedo a ele. Todos bata até ficar homogêneo. Adicione a farinha à massa e mexa bem antes de formar a massa.
Preparação de creme
Massa, você precisa estender um pouco e dividi-lo emseis partes idênticas. Uma das partes rolou com um rolo em uma camada fina o suficiente e polvilhada com farinha de ambos os lados. O bolo resultante de ambos os lados picou ligeiramente com um garfo e colocou em uma assadeira. Coloque o bolo no forno a uma temperatura de 200 graus. Após cerca de 10 minutos, o bolo vai subir e tornar-se dourado. Retire do forno e deixe esfriar. Da mesma forma, prepare o resto dos bolos.
Preparação de creme
A receita clássica do bolo de Napoleão requer apenas creme para bolo.
Misture o açúcar com o leite. Coloque uma pequena luz e adicione a massa resultante em pequenas porções de farinha. Constantemente mexa o creme, continuando a mantê-lo em fogo até formar uma massa espessa.
Cada bolo deve ser manchado com creme. Dobre todos os bolos em um bolo puff. Polvilhe os topos das migalhas restantes. A preparação do Napoleão clássico requer paciência. Antes que você possa servir o bolo na mesa, você precisa mantê-lo no frio. Coloque o bolo na geladeira durante a noite para que ele possa absorver o creme.
A receita clássica para o bolo de Napoleão ainda temalguns elementos que são diferentes no desempenho de donas de casa diferentes. Isso não leva a mudanças radicais na essência do bolo e sua essência culinária primordialmente verdadeira.
Você pode fazer Napoleão e assim. A diferença é apenas em tecnologia. Então escolha você.
Ingredientes:
Margarina macia 250 gramas
Farinha de trigo 3-4 copos
Vinagre 1 colher de chá
Refrigerante frio 100 gramas
Leite 700 gramas
Manteiga 100 gramas
Açúcar 100 gramas
Pacote de 1 baunilha de açúcar.
3 pedaços de ovo
Margarina suave, farinha, água e um pouco de vinagre para misturar até o teste. Divida a massa resultante em 7 ou 8 bolas de aproximadamente o mesmo tamanho e coloque-as na geladeira por 40 minutos.
Prepare o creme. Para fazer isso, você precisa moer 3 gemas, meia xícara de açúcar e dois copos de farinha em uma tigela em uma tigela. Em seguida, adicione um pouco de leite. O leite restante (600 gramas) incendeia e deixa ferver. Adicione a mistura resultante ordenadamente. Todos cozinhe até engrossar. Deixe o creme esfriar e acrescente a manteiga macia.
Assar bolos. Lubrifique-os com creme e deixe-os de molho na geladeira. Em princípio, esta tecnologia repete quase a primeira receita clássica do bolo de Napoleão. Portanto, o resultado também será excelente. Bon appetit!
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