Massa curta em combinação com creme azedo eCerejas em lata faz um delicioso bolo "Monastic Hut". A receita para isso, pintada em detalhes, é acessível mesmo para um cozinheiro novato.
Prepare este bolo com mais freqüência com congeladoscerejas, mas você pode e com bagas frescas ou com cerejas de compota. Você pode misturar mais cranberries ou groselhas. Em seguida, o bolo "Monastic Hut", a receita da qual damos aqui, terá um gosto mais amargo. Mas não é recomendável limitar-se a pequenas bagas, uma vez que as palhas (que são substituídas nesta sobremesa com bolos) serão planas e sua forma é feia. Para fazer um bolo "cabana monástica", a receita pode ser ligeiramente modificada: em vez de bagas de cereja, tome frutas secas, nozes, pedaços de chocolate.
Faça a massa
Um quilograma de cerejas sem pits encher com açúcar (150 g), deixe por uma hora.
Quando ela libera o suco, ele deve ser drenado. Uma cereja enlatada, se você usar, deve ser separada do xarope. Misture 200 g de creme azedo com uma colher de chá de fermento ou refrigerante, bata um pacote de óleo e sal até a pompa, despeje um copo de açúcar branco em um fio fino, adicione o creme de leite em pequenas porções, seguido de farinha (350 g). A massa deve ser macia. Deve ser arrefecido por uma hora antes de preparar um bolo "Monastic Hut", para isso ele precisa ser embrulhado em um filme de comida. Após o resfriamento, misture levemente, divida em 15 partes, de cada uma faça uma bola.
O bolo "Monastery Hut". Receita para tubulações de cozinhar
Deslize um retângulo de cada bola do teste.
No centro, belas cerejas, expressasdo suco. Então, o mais próximo possível, proteja as bordas. Obteve tubulações oblongas (15 pcs). Destes, vamos colecionar o bolo "Monastic Hut". A receita (a foto mostra o quão bonito os tubos com o aspecto de enchimento no corte) assume que eles serão do mesmo tamanho e cozidos ao mesmo tempo. Para isso, coloque-os na sutura em uma assadeira coberta de pergaminho. Eles devem gastar 15 minutos em um forno aquecido até duzentos graus Celsius.
Creme ácido
Chicote de creme azedo gelado com açúcar em pó(certifique-se de que o pó não está molhado e caked) numa proporção de dois para um. Adicione o açúcar de baunilha. Você pode substituir creme azedo com creme. A quantidade de açúcar em pó pode ser ligeiramente reduzida. É desejável tomar creme azedo grosso e gordo. Você também pode pre-pendurá-lo para melhorar a consistência. Para fazer isso, coloque-o em várias camadas de gaze, coloque-o sobre a peneira e deixe escorrer o soro. Levará de oito para doze horas. Todo esse tempo o creme azedo deve estar na geladeira. Depois disso, o creme é muito melhor para manter a forma e fácil de bater.
Construindo um bolo
Os tubos acabados esfriam. Pegue um prato largo. Coloque 5 túbulos primeiro. Então, usando um creme, espalhe as camadas seguintes, cada vez reduzindo o número de tubos por um. Você terá a forma do cone invertido em uma seção. No topo do bolo, espalhe creme de leite e polvilhe com gotas de chocolate amargo.
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