Como cozinhar frango frito: várias receitas simples

Carne de frango - o mais popular e popularproduto na Rússia. Suas principais vantagens são preço acessível, alto valor nutricional e baixo teor calórico. Também em sua composição contém um rico complexo vitamínico, que é um fator importante em nosso tempo. Adicionando uma variedade de especiarias e condimentos durante o cozimento, você pode dar ao prato um sabor único.

Embora o produto seja considerado dietético,lembre-se que as pernas de frango frito com molhos diferentes são muito calóricas e mais gordas. Assim, em 100 gramas de frango frito contém 197 calorias, por isso, durante a dieta não é recomendado para usá-lo. Quase 90% da carne consiste em proteína (proteína), que é o material de construção das células do nosso corpo. Além disso, contém fósforo, insubstituível para os músculos, ossos e dentes.

Características da preparação

As pernas de frango frito acabam ficando macias e suculentas,se eles estiverem cozidos no forno. Para adicionar tempero e sabor, você pode temperar a carne com curry, orégano, manjericão, hortelã, tomilho, manjerona e outras ervas. A regra básica ao fritar uma galinha é não deixá-la queimar. Quando uma crosta crocante aparecer, remova-a imediatamente do calor.

Cozinhar frango frito em uma frigideira

Quatro porções exigirão o seguinte conjunto de produtos: quatro pernas grandes, especiarias (curcuma, curry), um pouco de sal, alho, pimenta preta e óleo vegetal.

Antes de cozinhar, devemos lavar a carne,nós removemos a pele, já que contém muita gordura. Presunto tratado derramar sal, pimenta, abundantemente revestido com alho e temperos. Em um fogo forte, frite o frango dos dois lados para uma crosta corada, cubra com uma tampa, retire o fogo e leve-o por meia hora. As coxas fritas combinam-se perfeitamente com batatas cozidas no uniforme, arroz e trigo mourisco.

Para uma melhor digestão, sirva carne frescalegumes, saladas, picles e verduras. Uma receita simples com uma composição mínima de produtos agradará a todos. A carne de frango é cozida muito rapidamente e não requer talentos culinários especiais. Pernas podem ser substituídas por coxas ou asas.

Presunto frito perfumado: foto, receita

Ingredientes: carne de frango (500 g) pasta de tomate (50 g), maionese (20 g), pimenta preta, sal marinho, coentro moído, cardamomo, manjericão, alecrim, alho (temperos são levados a gosto); manga para assar.

Retire a pele, ferva a perna inteira até que esteja prontaem água salgada. Enquanto cozinhamos carne, vamos fazer o molho. Misture o tomate com maionese e temperos. Frango cozido abundantemente manchado com molho cozido e frite levemente em uma panela.

Em seguida, coloque os produtos em uma luva especialpara assar, adicione um pouco de água e leve ao forno por 20 minutos. O modo de preparação na manga tornará o prato muito delicado, suculento e derretendo na boca.

As receitas acima são surpreendentemente simples, entãoVocê pode cozinhar carne para o feriado e durante a semana. Em qualquer caso, as pernas de frango frito serão extraordinárias. Muitas vezes os chefs lambuzam o frango com mel, neste caso a carne adquire uma cor bonita de caramelo e um agradável sabor adocicado.