Saiba como fazer sorvete em casa

No calor do verão, pensamentos sobre sorvete vêm à mentepor si só. E se os adultos de alguma forma conseguem resistir à tentação, as crianças não deixam de sonhar com isso. O que devo fazer? Como evitar danos de produtos de loja com excesso de açúcar e conservantes? O resultado é simples - fazemos sorvete nós mesmos. Por suas próprias forças, você pode fazer uma delicadeza real, mesmo que não tenha um fabricante especial de sorvete.

Então, como você faz sorvete em casa? Aprenda com algumas receitas simples.

Sorvete de baunilha

Se você decidir aprender como fazê-loSorvete em casa, tente começar com um enchimento clássico. Você precisará dos seguintes produtos: um quarto de litro de leite, um quarto de litro de creme, algumas colheres de sopa de açúcar, quatro ou cinco gemas de ovo, um pouco de açúcar de baunilha. Vamos começar a preparar a sobremesa. Ferver e esfriar o leite, esfregar as gemas com açúcar e baunilha. Você pode chicoteá-lo com um liquidificador, ou manualmente. Leve suavemente o leite fresco na massa de ovo e coloque a mistura em um fogo fraco. Mexa periodicamente até o produto engrossar. Retire da placa, deixe esfriar e vá para a geladeira. Depois de um tempo, misture a mistura com creme chicoteado e transfira o produto para o congelador. A cada poucas horas, vença o sorvete e novamente limpe o frio.

Após várias repetições deste procedimento, um excelente enchimento caseiro estará pronto.

Sorvete De Frutas

Se você quiser saber como fazer sorvete semCreme, tente fazer o gelo da fruta. Pegue quinhentos mililitros de suco de laranja sem polpa, cem mililitros de abacaxi e seis colheres de sopa de açúcar. Pré-aqueça o suco de laranja em um banho-maria, adicione açúcar e aguarde até que esteja completamente dissolvido, então despeje o suco de abacaxi. Despeje a mistura sobre os moldes de sorvete e fique congelado. Isso levará cerca de doze horas. Quando a mistura ficar ligeiramente mais espessa durante o processo de congelação, adicione uma vara de sorvete a cada molde.

Sorvete de morango

Você descobriu como fazer sorvete em casacondições, e agora você quer experiências? Tente fazer uma sobremesa de morango. Você precisará de três gemas, um quarto de litro de leite e um quarto de litro de creme, cem gramas de açúcar granulado, dois copos de morangos e uma essência de baunilha. Misture os morangos com metade do açúcar. Coloque na geladeira. Combine as gemas com o leite e os resíduos de açúcar, aqueça e não ferva, de modo que a massa se torne homogênea. Deixe a mistura esfriar e mova-a para o congelador por algumas horas, mexendo ocasionalmente para tornar a textura suave e macia, sem pacotes de gelo. Adicione o creme, a vanilina, a mistura, o topo com morangos e açúcar. Sobremesa colorida e deliciosa está pronta! Se desejar, os morangos podem ser misturados com um liquidificador e adicionados diretamente ao sorvete. Sabendo como fazer sorvete em casa, você pode encontrar suas próprias receitas e combinações de sabores. A preocupação com o dano não será mais necessária, e o calor do verão deixará de ser um problema.

</ p>