Como cozinhar molho com pepino em conserva? Opções de receita

Muitos de nós não representam nossa vida semPratos de carne e peixe. Em regra, eles são servidos com uma variedade de pratos de lado e curativos, permitindo que eles melhorem revelar seu gosto. Depois de ler o artigo de hoje, você aprenderá a preparar um molho com pepino em conserva.

Receita clássica

Para preparar este molho picante, você deve pré-comprar todos os produtos necessários. Antes de iniciar o processo, verifique se a sua cozinha está equipada com:

• Quatro ovos frescos.
• 120 gramas de azeite.
• Um grande pepino em conserva.
• Colher de sopa de cebolas verdes picadas.
• Quarenta gramas de cogumelos em conserva.
• Meio copo de creme azedo.
• Quarenta gramas de mostarda.

Além disso, para que você tenha um tradicionalmolho "tar-tar", você precisa expandir ligeiramente a lista acima. Além disso, traz açúcar, sal, um par de dentes de alho e uma colher de sopa de suco de limão. Por sinal, se necessário, o último componente pode ser substituído por vinagre.

Inicialmente, fervido dois ovos de galinha e,Separando as gemas das proteínas, molhe-as com mostarda. A massa resultante é combinada com as duas gemas cruas restantes e vencê-las com um misturador, despejando gradualmente o azeite.

No próximo passo, a mistura resultanteenvie cebolas verdes trituradas, alho, cogumelos, esquilos cozidos e pepino. Também adiciona açúcar, suco de limão, creme azedo e sal. Tudo está bem misturado e transferido para um recipiente limpo pré-preparado. Molho clássico "Tar-Tar" é servido para peixe ou carne. Eles também são enchidos com batatas, ovos, cogumelos e tomates.

Receita com maionese

Para preparar esta opção, você precisa de um certo conjunto de produtos. Então, vá à loja de antemão e compre todos os ingredientes que estão faltando. Sua lista deve incluir:

• Três colheres de sopa de maionese e creme azedo.
• Cem gramas de pepinos frescos.
• Um dente de alho.
• Dezentos gramas de pepino em conserva.
• Dill greens.

Para fazer um molho verdadeiramente delicioso com pepinos em conserva, você não precisa ter habilidades culinárias específicas. Para fazer isso, é suficiente observar a proporção de componentes recomendada de forma justa.

Pepinos marinados e frescos são processados ​​comusando um grande ralador. Na mesma tigela, envie o alho e os enxertos picados através da imprensa. A massa resultante é preenchida com uma mistura de maionese e creme azedo. Você pode servir imediatamente, mas é melhor deixá-lo por meia hora na geladeira. Durante este tempo, o molho de creme azedo com pepino salgado e maionese terá tempo de preparar. Ele se encaixa perfeitamente com pratos de carne e peixe.

Receita com iogurte natural

Esta opção é tão simples que com a suaaté mesmo uma amante inexperiente pode lidar com a culinária sem problemas. Como em todos os casos anteriores, é importante pré-adquirir todos os componentes necessários. Para fazer um delicioso molho com pepino em conserva, certifique-se de verificar se há em sua cozinha:

• Por vinte gramas de coentro e endro.
• Um grande pepino.
• Duzentos gramas de iogurte natural.
• Cinco dentes de alho.
• Sal e pimenta

Em uma tigela, pré-mistureervas esmagadas, alho, alho, pepino e iogurte cortados em cubos. Tudo sal, pimenta e misture bem. Depois disso, o molho é enviado para a geladeira por uma hora. Durante este tempo, ele terá tempo para preparar e tornar-se mais perfumado.

Molho vermelho com pepinos em conserva picados

Reabastecimento, cozido de acordo com esta receita,difere em um tom incomum. Isso se deve ao uso de um conjunto de componentes prontos para uso. Antes de iniciar o processo, certifique-se de ter em mãos:

• Trezentos gramas de tomates em seu próprio suco.
• Pepino salgado três.
• Cem gramas de cebolinha.
• Um par de dentes de alho.
• Meia colher de chá de estragão.
• Cinco mililitros de suco de limão.
• Duas colheres de sopa de azeite.

Chalotas pré-lavadas e picadasfrite até um lindo tom dourado. Em seguida, o alho, os pepinos ralados e os tomates em seu próprio suco são enviados para a mesma frigideira. Todo o bem misturado e cozido por vinte minutos. No final, o molho preparado com pepino em conserva é temperado com estragão e suco de limão.