Salada deliciosa e original de Raffaello

Salada "Rafaello" acaba o mesmo gentil esaboroso, como uma sobremesa com um nome parecido. Este prato de massa folhada pode ser preparado a partir de diferentes ingredientes. Hoje vamos considerar a receita mais simples e acessível, que inclui filé de frango cozido e champignons fritos.

Salada de Raffaello com fotos: receita para cozinhar passo a passo

Produtos exigidos:

• Queijo semi-duro "Olttermani" - 160 g;
• ovo de galinha de tamanho habitual (fervido) - 3 pedaços;
• cenoura cozida (você pode tomar o picante coreano) - 140 g;
• cogumelos frescos (é melhor comprar champignon) - 270 g;
• filé de frango cozido - 300 g;
• sal, cozido - adicionado ao processar componentes;
• lâmpadas no meio - 2 pcs.
• maionese de baixa caloria - para manchar camadas a critério;
• óleo de girassol refinado - 60 ml (para fritar cogumelos e cebolas).

Processamento de aves de capoeira

Para salada "Raffaello" acabou por ser gentil esaborosa, para a sua preparação é melhor adquirir peitos de frango refrigerados. Eles devem ser lavados, fervidos em um caldo salgado e então resfriados, limpos de pele, ossos, cortados em pedaços e finamente divididos pelas mãos nas fibras.

Processamento de cogumelos

Além disso, a salada "Rafaello" inclui em sua composiçãocogumelos carnudos. Decidimos usar apenas cogumelos frescos de tamanho pequeno para este prato. Eles precisam ser lavados, cortados em cubos pequenos e fritar até que uma crosta acastanhada apareça junto com a cebola. Recomenda-se usar óleo de girassol refinado para tratamento térmico.

Processamento dos ingredientes restantes

Além de carne, champignon e cebola, alfaceO "Rafaello" com frango inclui em sua composição e ingredientes como cenoura e ovos de galinha. Este último deve ser lavado, fervido e então resfriado e limpo. Em seguida, os produtos devem ser ralados em um ralador grande. Exatamente o mesmo deve ser feito com o queijo "Olttermani" semi-sólido.

Fazendo um prato

A salada de Raffaello pode ser moldada de várias maneiras. Vamos considerar cada uma das opções com mais detalhes.

1 Você deve tomar um prato raso e depois colocar os seguintes produtos: filé de frango, cogumelos fritos com cebola, cenoura cozida, ovos de galinha e queijo semi-duro ralado. Neste caso, vale a pena notar que cada ingrediente (exceto o último) deve ser manchado com maionese de baixo teor de gordura.

2 Todos os ingredientes preparados, além do queijo ralado, devem ser misturados em uma tigela grande, temperada com maionese, e depois rolar as bolas e enrolá-las em um produto lácteo moído. Depois disso, eles devem ser colocados em uma tigela em um prato fundo. No topo da salada é desejável, mais uma vez, polvilhar com queijo ralado.

Como servir adequadamente a mesa

Como você não teria feito uma salada delicada e saborosa"Rafaello", antes de servir, deve ser seguramente guardado na geladeira. Lá será embebido com maionese, ficará mais suculento e macio. Este prato é recomendado para ser apresentado à mesa antes de um jantar quente.

Conselhos úteis

Se você decidir fazer uma salada em forma de bolas, e a massa não estiver devidamente selada, recomenda-se derramar um pouco de queijo ralado.

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