Receita para a culinária chinesa: carne de porco em molho agridoce e biscoitos com previsão

Nem uma receita de culinária chinesa nos é familiar, graças a cafés e restaurantes. Mas, como se viu, muitos pratos nacionais podem ser preparados em casa.

Você deve saber, especialmente se você já tentouPara fazer em casa saladas chinesas, receitas para pratos de carne e pastelarias deste país também podem decorar sua mesa. Vamos preparar um segundo curso e uma sobremesa para provar isso.

Comida chinesa. Carne de porco

Receitas de segundo curso, provenientes deCelestial, mais frequentemente utilizado como ingrediente principal da galinha. Esta carne é mais acessível, além disso, é bem combinada com molho de soja, macarrão de arroz e a maioria dos vegetais. Porco Gu Lao Joe não é uma receita tão popular para a culinária chinesa, mas seu gosto amargo e amargo específico está mais próximo dos europeus do que a acuteness que é habitual para um Oriental. Alguns ingredientes exóticos podem ser substituídos por outros mais acessíveis. Por exemplo, em vez de brotos de bambu, pegue as feijões. E em vez de limão - um limão comum.

Você precisará de seiscentos gramas de carne de porco (escápulaou um lombo), uma pequena lata de abacaxi em lata, uma cenoura, uma paprika, duas pimentas pequenas (por exemplo, pimentão) e meio pacote de feijão verde. Todos os itens acima são componentes da base de carne. Além disso, você ainda precisa preparar marinada a partir de amido, farinha e molho de soja, em proporções iguais. Também esta receita de culinária chinesa requer a presença de molho. Isso exigirá o suco de um grande limão, um pequeno pacote de pasta de tomate (100-150 gramas) e três colheres de chá de açúcar. Comece com a marinada: despeje o molho de soja em um prato profundo, adicione o amido e a farinha e certifique-se de que a mistura resultante se assemelhe ao creme de leite na consistência. Nela, coloque a carne de porco lavada e cortada em tiras finas durante trinta e cinco minutos. Enquanto isso, descasque e ponha as cenouras e a paprika e o pimentão com pequenos lóbulos. Fritar os vegetais até mequerem cozidos, adicione-os pedaços de abacaxi e mergulhe por mais oito minutos. Coloque um prato e frite na frigideira a carne em conserva, mexendo constantemente. Você precisa alcançar uma crosta dourada uniforme. Ao mesmo tempo, a carne deve permanecer macia dentro. Prepare o molho de tomate, limão e açúcar. Misture em um prato todos os ingredientes e sirva com arroz fervido.

Cookies com previsões - uma receita para a culinária chinesa

Nestes produtos delicados é costume investir mensagens,escrito em listras de papel. Por isso, o biscoito não é apenas uma doçura que é servida no chá, é capaz de divertir e divertir toda a empresa. Para o teste, você precisa tomar meio copo de açúcar em pó fino, noventa gramas de farinha premium, trinta e cinco gramas de manteiga, quarenta e cinco gramas de amido de milho e três proteínas. Pegue uma tigela profunda. Nele, bata as proteínas para uma espuma leve. Adicione a manteiga derretida, a vanilina, a farinha, o amido e o açúcar em pó (todos esses componentes devem ser peneirados previamente). Misture o misturador a baixa velocidade e uma massa viscosa será obtida. Deite-o sobre uma assadeira com uma colher de sopa, segurando-o verticalmente, para que você obtenha bolinhos redondos. Asse até as bordas serem escovadas. Em seguida, dobre os cookies quentes pela metade e coloque nele uma previsão ou um desejo impresso em uma pequena folha de papel.

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