Frango assado no forno

Muito provavelmente, não será um erro dizer que o frango é um dos tipos de carne mais populares e comprados. Um dos fatores que afetam isso é seu baixo preço.

E barato - está sempre bem. Mas apenas essa afirmação tem seu lado oposto. Muitas vezes, por causa do baixo preço, a qualidade dos produtos sofre.

Cada um de nós já ouviu histórias sobrehorrível e, em alguns casos, e prejudicial para a alimentação humana, alimentar frangos em explorações avícolas. E tudo para que eles cresçam mais rápido e tragam mais lucro.

Frango assado no forno

Todos os pratos cozidos no forno são obtidosincrivelmente saborosa, suculenta e muito perfumada. Deste cheiro, a saliva começa a fluir durante a fase de cozimento. Um fato surpreendente: cientistas britânicos acreditam que você pode satisfazer sua fome com o cheiro de uma galinha.

E, em geral, o forno pode ser chamado de um dispositivo indispensável ao preparar pratos para ocasiões festivas e um grande número de convidados. Esta é a única maneira de obter o mais delicioso frango assado no forno.

Além disso, a comida ao cozinhar no forno é incrivelmente útil e, até certo ponto, até mesmo dietética. E as asas de frango são assadas, provavelmente, um prato favorito de todos.

Então, a receita seguirá cozinhar frango no forno. E, em geral, o frango assado no forno - visitandocartão de qualquer amante. É prato tão versátil que é adequado para qualquer e todas as ocasiões da vida: para o habitual jantar com a família e para receber os convidados mais importantes. E a preparação deste prato maravilhoso não requer uma quantidade enorme de tempo.

Frango assado no forno: receita

Ingredientes:

- uma galinha;

- 10-15 batatas;

- duas cebolas;

- vários pedaços de alho;

- pimenta, sal e especiarias;

- creme azedo ou maionese.

Preparação:

Antes de começar diretocozinhar frango, deve ser marinado. E para isso, se o seu frango estiver congelado, você deve primeiro descongelá-lo. Depois disso, pimenta, sal e tempere com especiarias. É necessário lubrificar toda esta galinha não só do exterior, mas também no interior.

E para a carne ficar suculenta e macia,Frango deve ser manchado com creme azedo ou maionese. Depois disso, esprema uma pequena quantidade de alho e espalhe-lhes o frango. Agora você pode colocar o pássaro na geladeira, ou, se a sala não está muito quente, basta deixá-lo na mesa.

Deixe que seja impregnado com todos os ingredientespor várias horas. Além disso, você pode deixar o frango marinado mesmo a noite toda, mas só neste caso é necessário limpá-lo na geladeira.

Depois que o frango é marinado, é necessárioligue o forno para aquecimento. Ao mesmo tempo, comece a escovar as batatas. Limpo? Agora, corte em círculos, apenas não muito finos, com cerca de 6-9 milímetros de espessura.

Na assadeira, coloque uma camada de batatas. E escolha a assadeira, que tem lados mais profundos, mas não muito grandes em tamanho. Então, batatas, você não seca. Não esqueça de salgá-lo. Depois disso, corte cebolas finas com cebola e coloque em cima das batatas. Encha tudo com creme azedo ou maionese para obter uma batata mais suculenta e avermelhada. Além disso, arrume o frango. Coloque a assadeira no forno e asse por pelo menos uma hora a uma temperatura de 180 graus.

Resumindo tudo o que foi escrito acima, entendemos que:

1) para fazer o frango assado no forno mais delicioso, suculento e aromático, deve ser pré-marinado;

2) se você não quer que suas batatas sequem,adicione uma pequena quantidade de água (cerca de um copo para uma assadeira pequena). E de vez em quando vale a pena derramar o líquido se a sua evaporação ocorrer mais rapidamente do que cozinhar o frango;

3) outra dica para evitar a secagem das batatas: use uma panela profunda e pequena para cozinhar;

4) quer um frango assado com uma crosta crocantesó no topo, mas de cada lado? Não se esqueça de virar o pássaro. E você não pode se preocupar com o fato de que isso vai estragar a crosta. Isso não vai acontecer.

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