Cocktail "Pino Colada"

É difícil imaginar um bar moderno quenão ofereceria um cocktail como "Pino Colada". É uma bebida deliciosa com abacaxi e teor de coco, que podem ser alcoólicas (neste caso, um dos ingredientes é rum) e não alcoólico. Vamos considerar com mais detalhes como cozinhar em casa.

Cocktail "Pina Colada" (composição): Trezentos gramas de gelo em pedaços (dados), o suco de um quarto de limão, duzentos gramas de suco de abacaxi, três colheres de sopa de leite de coco, três colheres de sopa de xarope de açúcar, quarenta gramas mais leves e vinte gramas de rum escuro, cereja maraschino e uma fatia de abacaxi para a decoração.

Os óculos para esta bebida devem ser quatrocentos mililitros e ter uma forma curva, você também precisa de um tubo e um agitador.

Primeiro, 100 gramas de gelo são aplicados no agitador eapenas adicione o resto dos ingredientes, cubra com uma tampa e comece a agitar violentamente, não só para misturar todos os ingredientes, mas também para derramar um pouco (o coco dará uma espuma branca ao mesmo tempo). Em seguida, a bebida deve ser provada e adicionada ao sabor de outro rum, suco de limão ou xarope de açúcar, despeje em copos, recheados com pedaços de gelo.

Deve-se dizer que o leite de coco paraPreparação para coquetéis "Pino Colada" às vezes é substituído por xarope de coco, que pode ser comprado em quase qualquer supermercado. Normalmente, o xarope já contém açúcar, então adicioná-lo à bebida não faz mais sentido. No entanto, o xarope de coco exigirá um pouco mais do que o leite de coco.

O açúcar antes de se adicionar ao cocktail é recomendado para diluir com água, enquanto se pode usar qualquer: branco, marrom ou uma mistura de ambos, tudo depende das preferências do sabor.

O suco de abacaxi deve ser usado fresco,apenas espremido. Mas, se isso não for possível, você pode pegar o suco natural da embalagem ou misturá-lo com purê de abacaxi. No último caso, o "Pino Colada" ficará um pouco mais espesso e mais perfumado.

O rum para o cocktail é adicionado ao gosto e o sucoA lima não pode ser usada, embora dê um cheiro de coníferas único. Em todo caso, tudo depende do suco do abacaxi e da doçura da bebida. Portanto, limão (em alguns casos, limão) é frequentemente adicionado no final, quando o coquetel é tentado pela doçura.

A decoração de uma bebida como "Pino Colada", cuja composição já conhecemos, é uma fatia de abacaxi na casca e um coquetel de cereja. Em muitos bares, o chantilly é colocado em cima do copo.

O mais bonito é uma bebida preparadaem abacaxi ou coco. Então, a partir do último dreno do suco, misture com todos os ingredientes e despeje-o de volta. E no abacaxi, servir uma bebida é um pouco mais difícil, já que é necessário escolher manualmente a polpa.

"Pino Colada" é considerado um coquetel oficialPorto Rico e é muito popular entre a população feminina. Sobre sua origem até hoje são disputas. Alguns afirmam que se originou em um dos restaurantes do país, outros dizem que veio das ilhas do Caribe. Mas, de qualquer forma, o grande sabor de "Pino Colada" é conhecido praticamente em todo o mundo.