Ventrículos de frango deliciosos: uma receita para opções clássicas e de cozinha

Se você não sabe o que cozinhar de frangoventrículos, não se preocupe. Neste artigo você encontrará uma receita adequada. E não se esqueça de usar a regra básica de cozinhar - cozinhe apenas de bom humor!

Estômagos de galinha: a receita para cozinhar "maní"

Deve notar-se que os pratos foram feitoscom base em miudezas, como nem todos. No entanto, se você seguir estas instruções, você terá um prato muito delicioso com um sabor picante e afiado de cebolas, o que pouco quebra um tipo de subproduto aromatizante. O prato vai bem com as primeiras batatas cozidas e uma caneca de cerveja gelada. No entanto, pode ser apresentado como uma decisão independente.

Como cozinhar estômagos de frango. Receita com instruções detalhadas

Quanto aos ingredientes necessários, vocêVocê precisará de um quilograma de estômagos, vários dentes de alho, um par de cebolas, vinagre de maçã, pimenta vermelha (queima), uma pitada de alecrim seco, duas colheres de sopa de molho de soja, sal de mesa e óleo de girassol (cerca de meia xícara). Os estômagos de galinha, a receita que lhe oferecemos, irão agradá-lo com a aparência, o aroma agradável e, claro, o gosto.

Método de preparação

Primeiro, enxágue cuidadosamente o estômago com um resfriadoágua e, se necessário, limpe-os de filmes e todos desnecessários. Certifique-se de verificar o interior dos ventrículos e remover toda a fita amarela ou esverdeada. Depois disso, corte o subproduto em cubos. Descasque a cebola e corte também. Agora a cebola deve ser marinada. Para fazer isso, coloque-o em um recipiente de vinagre por meia hora, então aperte bem.

O próximo estágio

Corte finamente os dentes de alho ouesmagá-los em um garlick. Envie o alho para uma frigideira, oleada. Quando ele fica um pouco marrom, adicione os estômagos cortados a ele. A pimenta deve ser cortada tão finamente como você pode, e misture com o conteúdo da frigideira. Encha tudo com água. Veja que os ventrículos não olham para fora da água. Agora sirva o prato com alecrim e levemente sal. Água cozida? Ótimo! Então, após cinco minutos, a frigideira pode ser removida do fogo. Não se esqueça de adicionar molho de cebola e soja. Recebi excelentes ventrículos de frango! A receita, como afirma a amante, pode ser modificada e alterada de acordo com suas preferências. Por exemplo, substitua o alecrim com manjericão ou não coloque alho, se você não gosta de picante.

Vesícula de frango: receita dois

Salteie ligeiramente o estômago cortado em fogo baixo. Depois de alguns minutos, encha-os com água para que literalmente se afogam. Guarde o subproduto por quarenta minutos. Durante este tempo, você terá tempo para cortar cebolas com alho e pimenta com cenouras. Os legumes se misturam aos ventrículos e deixam-se por mais dez minutos. A tampa deve ser fechada. Em seguida, especifique o prato com duas colheres de creme azedo gordo. Quando o prato "descansa", ou seja, depois de cinco minutos, adicione um pouco mais de alho apertado e verdes picados, como endro. Como um paralelepípedo, purê de batatas ou macarrão italiano são bons. Aproveite o seu apetite!

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