Sopa de queijo no multivark - leve, arejada, masao mesmo tempo um prato saudável, graças ao seu sabor delicado, composição e consistência de purê de batatas, adequado para menus dietéticos e infantis. É impossível não o amar, o aroma maravilhoso e cremoso dele é apreciado por todos, mesmo a criança mais exigente.
Como cozinhar sopa de queijo? Fácil, rápido e a um custo mínimo! Para simplificar ainda mais o processo e preservar a fragrância, utilizamos o multivariante. Você pode preparar sopas de queijo em uma variedade de produtos: queijo (preferivelmente use notas sólidas), leite, caldo de galinha, farinha, cebola e manteiga. Como você pode ver, estes são os produtos que geralmente estão à mão. Para começar, fritar a cebola picada. Isso pode ser feito tanto em uma frigideira como em um multivark usando o modo "Baking". Se você cozinhar uma sopa de queijo no multi-bar "Panasonic", então será muito conveniente usar o modo "Express", porque permite que você ajuste um tempo de cozimento mais curto. Em seguida, quando a cebola estiver dourada, coloque-o cuidadosamente sobre um quarto de copo de farinha, misture até obter uma massa homogênea. Derramos 3 xícaras de caldo de galinha e ajustamos o modo "Sopa" ou "Varka", na "Panasonic", o mesmo modo convencional universal "Express" fará. Esperamos que o caldo ferva e gentilmente, em pequenas porções, despeje o queijo ralado (0,5 kg), depois desligue o multivark, deixando-o apenas no modo de aquecimento. Depois de um tempo o queijo derreterá, você só terá que misturar tudo novamente. A sopa de queijo no multiquar está pronta! Sirva com croutons, decorados com uma pitada de paprika e um pequeno grupo de verduras. Esta é uma receita clássica para a sopa de queijo.
A sopa de queijo em um multivarcan pode não sersopa-purê e contém vários vegetais, cereais e aditivos de carne. Por exemplo, sopa de queijo de frango com arroz. Para fazer isso, coloque cebolas, cenouras e um terço de um copo de arroz em um multivark, peito de frango (600 gramas) finamente picado e também coloque uma tigela, adicione 4 batatas, cortadas em cubos. Despeje 2,5 litros de água e ative o modo "Quenching" ou "Sopa" por 1,5 horas. Após o final da cozedura, coloque um caldo pronto 100 gramas de queijo derretido, misture bem, polvilhe com ervas.
Vamos considerar uma receita mais interessante -Sopa de queijo com almôndegas. Para prepará-lo, você precisará: carne picada, arroz, ovo, 2 queijos processados, batata cebola, cenouras, pimenta búlgara doce, um pouco de vermicelli, sal, especiarias, folhas de louro e verdes. Primeiro você precisa cozinhar almôndegas. Para fazer isso, misture 400 gramas de carne picada com ovos, um copo de arroz, sal, pimenta, adicione especiarias a gosto. A partir do legume preparado, fazemos pequenas costeletas redondas. Colocamos uma cebola picada em uma tigela, uma cenoura, ralada em uma ralada grande, 1 pedaço de pimenta doce, cortada em cubos, 5 batatas, fatias, queijo ralado, almôndegas preparadas. Tudo isso é polvilhado com sal, adicione a folha de louro, despeje água quente (a quantidade - para uma panela cheia, marca "max") e cozido (modo "Quenching") por 1,5 horas. Poucos minutos antes da prontidão para adicionar vermicelli. Após o final do processo, vamos preparar nossa maravilhosa sopa por alguns minutos no modo de aquecimento, e é isso mesmo! A sopa está pronta!
Bon appetit!
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