Carne com batatas no forno. Outras receitas de culinária.

A carne é uma carne bastante universal,que pode ser preparado de todas as maneiras possíveis. Os pratos especialmente deliciosos são obtidos a partir de carne jovem, que você pode ferver, fritar e até assar no forno.

Carne cozida no forno - isso é algo especial, digno de presença nas mesas festivas. A carne torna-se macia, suculenta e muito perfumada. Sugiro algumas receitas simples para cozinhar carne no forno.

Carne com batatas no forno

Para fazer um prato "Carne com batatas no forno", você precisará de 1 hora e 40 minutos, 20 minutos para preparar os produtos eo resto para assar no forno.

Produtos exigidos: 300 gramas de polpa de carne bovina, quatro batatas médias, duas cenouras, cebolas, um pedaço de abóbora, quatro colheres de ketchup de tomate, três grandes cogumelos, meio copo de creme azedo, óleo vegetal, um monte de verduras, sal e pimenta.

Preparação: Corte a polpa de carneira em pequenos pedaços, polvilhe com pimenta, sal e misture bem. Em um prato resistente ao calor, adicione uma colher de óleo vegetal e coloque pedaços de carne. Polpa de abóbora cortada em cubos, misturada com ketchup e uniformemente espalhada na superfície da carne. Abóbora com cebolas picadas. Luke pode ser adicionado um pouco mais, então carne e batatas no forno serão muito mais suculentas.
As batatas são limpas, cortadas em cubos e dispostascebolas, sem esquecer o sal. Em cima das batatas, colocamos cenouras raladas e depois cortamos cogumelos. Polvilhe com ervas picadas, sal a gosto e graxa com creme azedo. Aqueça o forno a 200 graus, cubra nosso prato com uma tampa e ajuste para assar. Após 1 hora e 40 minutos, a carne com batatas no forno está pronta para uso.

Carne com cogumelos no forno

Para a preparação, precisamos: 500 gramas de carne bovina (de preferência, se é filetes), 500 gramas de cogumelos em conserva, cebola média, um bando de espinafre, uma fatia de brynza, meio copo de creme azedo, sal e pimenta preta.

Preparação: cortamos carne com plástico de um centímetro de espessura, cubra com filme de comida, bata de ambos os lados, pimenta e sal a gosto. Coloque os plásticos da carne em um copo e deixe marinar por uma hora. Enquanto isso, prepararemos o preenchimento. Molhar os cogumelos, as cebolas e fritá-los até estar pronto. Agite os espinafres finamente, adicione a frigideira e continue a fritar por mais alguns minutos. Depois disso, coloque pequenos cubos de queijo, adicione creme azedo, sal e polvilhe com pimenta.

Tomamos pequenos moldes para assar cupcakes e colocamos as costeletas para que as bordas da carne fiquem penduradas.

No centro, colocamos o recheio de cogumelos, coletamos as bordas da carne e as rasgamos no topo. O recheio permanece fechado por dentro.

Cubra a carne com papel alumínio e envie para o forno. A temperatura para assar é de 180 graus. Após 40 minutos a carne pode ser retirada.
Você pode servir o prato com uma salada de legumes.

Carne com legumes no forno

Nós precisamos: meio quilo de polpa de carne, dois tomates médios, dois pimentões vermelhos, duas cabeças de cebola, uma lata de maionese (200 gramas), um pedaço de queijo duro, uma colher de chá de tomilho moído, óleo vegetal e sal.

Preparação: carne cortada em pedaços não mais de um centímetro de espessura e do tamanho de uma palma e bater bem. Na frigideira quente adicione o óleo e frite levemente a carne de cada lado em um fogo grande. A cebola é finamente cortada em semi-anéis, cortamos tomates com canecas e sem remover a pele deles, a pimenta búlgara retalha a palha.

Em uma frigideira quente, onde a carne estava frita,Coloque as cebolas, em seguida, pimenta e frite cerca de 15 minutos. Tomamos uma frigideira com uma alça removível, lambuzamos com óleo e colocamos nossas costeletas. Polvilhe-os com tomilho e um pouco de salga. De cima em carne nós pomos uma fritura de uma cebola e pimenta e depois tomates. Tudo isso é preenchido com maionese, polvilhe com queijo ralado e coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus.

Asse por cerca de 30 minutos até formar uma crosta apetitosa de queijo.

Bon appetit!