Dalmore: descrição, opiniões

Dalmore - uísque, que está na lista das bebidas mais prestigiadas do nosso tempo. Criado há vários séculos, ele ainda admira até os mais exigentes conhecedores.

Raízes históricas

A história da antiga bebida começou no primeirometade do século 19, quando Alexander Matheson, proprietário da empresa Jardine Matheson, adquiriu em 1839 uma pequena fazenda em uma das aldeias montanhosas do norte da Escócia. Nesta área, foi tudo o que você precisa para uma boa depósitos whisky turfa, a cevada de primeira classe, de águas cristalinas e clima favorável. Aqui foi construída a destilaria, que primeiro começou a produzir Dalmore - uma nova geração de uísque. Ele foi preparado nas melhores tradições das antigas técnicas de mestres.

Após 11 anos, a empresa mudou-se para a famíliaSutherland, e a partir de 1891 eles se tornaram o clã do Mackenzie. Quase 70 anos eles eram proprietários únicos e somente em 1960, tendo se unido à Whyte & Mackay Ltd, criaram uma nova joint venture para a produção de uísque de malte de primeira classe. É verdade que, nos anos 20, durante a Primeira Guerra Mundial, as obras foram temporariamente suspensas, mas desde 1920 a produção se recuperou completamente.

Alta habilidade

Deve notar-se que Dalmore - uísque com um mundonome, e o grande mérito nisso pertence ao mestre da mistura de Richard Paterson. Ele dedicou trabalho na famosa empresa por mais de quarenta anos de sua vida e é o continuador da tradição familiar na terceira geração. Ao longo dos anos, ele se tornou um especialista de primeira classe na compilação de buquês e aromas de álcool escocês antigo. Sua opinião é considerada autoritária em todos os tipos de degustações e exposições. As habilidades do grande mestre são respeitadas por todas as famosas empresas de uísque do mundo. Paterson tem um talento único. Ele é capaz de distinguir os mais delicados tons de sabor e aroma de qualquer bebida alcoólica. É interessante que a seguradora de Lloyd's em Londres tenha assegurado o nariz desse mago por meio milhão de libras. Uma soma tão fabulosa só confirma a exclusividade das capacidades de Paterson. Em um tempo relativamente curto, eles criaram vários tipos de uísque, que receberam muitos prêmios de prestígio.

Produtos exclusivos

A tecnologia de produção da bebida é relativamenteé simples. Álcool obtido após dupla destilação e posterior destilação de malte seco e fermentado é envelhecido por muito tempo em barris de carvalho. Parece que nada complicado. Mas há uma série de sutilezas que tornam possível transformar o álcool pronto em uma verdadeira obra de arte. E Dalmore - uísque, que pode ser muito caro. Alguns tipos de bebidas ("Dalmore 64 Trinitas", "Dalmore 62" e "Dalmore 50") estão entre os dez uísques mais caros do mundo. Em um leilão em Glasgow, em 2010, o preço de um deles foi de US $ 160.100. Claro, foi uma bebida de 140 anos de envelhecimento.

Seu sabor incomum de uísque, como regra,Obtém como resultado de uma longa estadia em barris de outras bebidas alcoólicas. Recipientes utilizados principalmente de bourbon e xerez Oloroso. Ele permite que o uísque adquira um delicado aroma cítrico com um sabor picante de caramelo e baunilha. Esta combinação é especialmente apreciada quando se faz misturas.

Diamante na coroa

Na primavera de 2013, a famosa empresa introduziua nova bebida do mundo - uísque de malte único Dalmore Valor. É verdade, enquanto isso só pode ser encontrado em lojas duty-free. Este tipo de álcool escocês é único à sua maneira. Sua principal diferença em relação aos outros está em uma exposição incomum de três vezes. Primeiro, o álcool preparado por um longo tempo está contido nos barris sob o bourbon. Em seguida, é colocado em recipientes de carvalho sob o xerez de trinta anos Matusalem. E na fase final, absorve os aromas do vinho do Porto. Este método permite que a bebida se abra mais. A cor dourada ganha um rico tom escuro e o álcool brilha com nobreza. Buquê frutado (cítrico e ameixa) é complementado com aromas de caramelo e chocolate. O uísque tem um sabor adocicado agradável e não se parece com o habitual álcool de quarenta graus. De acordo com os conhecedores da bebida, é bom beber na forma pura ou com a adição de uma pequena quantidade de água ou gelo. Juntamente com um charuto e uma xícara de café, Dalmore Valor pode se tornar um final maravilhoso de uma refeição.

Comentários de clientes

Muito bom em lojas duty-free é compradoou seja, uísque Dalmore Valor. Comentários sobre ele são mais positivos. Antes de mais nada, os consumidores notam o gosto rico e o aroma único do álcool de alta qualidade. Doçura agradável, de acordo com os conhecedores da bebida, permite ignorar completamente os graus, e os tons de sabor simplesmente excitam a imaginação com sua diversidade. E o que mais você pode esperar de um produto com quinze anos de envelhecimento?

Além disso, os compradores prestam atençãorecipientes incomuns. Naturalmente, uma garrafa de três litros com um gargalo estreito parece muito sólida. Uma sobreposição de relevo na forma de uma imagem de cabeça de veado, feita de metal, decora visivelmente seu design. A garrafa é vendida em uma caixa de presente e pode ser um presente perfeito como um sinal de respeito ou um presente para qualquer celebração.

Como regra geral, esse tipo de bebida alcoólica não é barato, mas, como dizem os consumidores, o preço de US $ 50-70 não é muito para o prazer que a bebida promete.

Nobreza indiscutível

Whisky Dalmore Valor é realmente uma bebidada mais alta qualidade. Desenvolvendo a tecnologia de sua produção, os especialistas levaram em conta todos os inúmeros desejos. O resultado é um produto que é feito no espírito das tradições antigas e possui as propriedades inerentes apenas ao reconhecido álcool de elite. O sabor é de grande importância para o uísque caro. É necessário que depois de um gole na boca não haja sensação desagradável. Nesta matéria Dalmore Valor atingiu a perfeição. Como conhecedores da nota de bebida, o gosto misto de chocolate e frutas dá a verdadeira nobreza e verdadeiro charme escocês. Os especialistas vêem o futuro por trás e planejam expandir a produção para tamanhos mais impressionantes. Enquanto no momento, devido a recursos de prescrição, os volumes são limitados. Bebida produz apenas uma destilaria, localizada na pitoresca cordilheira da Escócia, na margem de uma maravilhosa baía com o nome poético de Firth of Cromarty, e suas possibilidades não são ilimitadas.

Opinião pública

É melhor falar sobre as opiniões de Dalmore sobre esses,quem aconteceu para tentar. É a opinião de pessoas de fora que ajuda a saber mais sobre o produto. Curiosamente, antes de o uísque ser considerado um remédio que era usado para manter a saúde e prolongar a vida. Agora a questão não é tão específica. Não se trata de tratar doenças e imortalidade. Apenas alguns consumidores afirmam que depois de um copo de "Dalmore" saúde em geral melhorou significativamente. Primeiro a umidade vivificante, entrando, traz consigo um maravilhoso aroma frutado. Um pouco mais tarde, a doçura caramelo aparece com um leve toque cremoso. Um longo final de boca é acompanhado por especiarias com uma fina nota de fumo. O corpo abraça um agradável desprazer e pacificação.

Esta bebida, de acordo com os clientes, é capaz deser uma excelente ferramenta para aliviar o estresse e restaurar o equilíbrio mental. Mas a gama completa de sentimentos pode, é claro, descrever apenas os verdadeiros conhecedores do álcool de elite.

Para evitar um erro

Nem todos na vida terão a sorte de se tornar o donoesta bebida escocesa Dalmore (uísque). Comentários da foto farão a escolha certa. A imagem externa e a descrição detalhada das mercadorias ajudam parcialmente a evitar falsificações. Afinal, em nossos dias as lojas estão cheias de produtos falsificados, o que não tem nada a ver com o original. Mas, mesmo tendo uma visão externa do produto, é mais fácil tomar uma decisão. Aqueles que não estão limitados em meios podem comprar o produto desejado em lojas especializadas caras ou em leilões especiais. Tal capricho, no entanto, pode custar uma quantia decente. Mas um bom uísque vale o dinheiro gasto nele. Se os fundos não são tanto, então devemos, antes de tudo, ler atentamente o produto, ler o conteúdo do rótulo e dar uma boa olhada na própria garrafa. É claro que ter pelo menos um mínimo de conhecimento, escolher o produto certo será muito mais fácil.