Khachapuri no multivark. Receitas

A cozinha georgiana deu ao mundo muitos interessantes ePratos saborosos. Um deles é khachapuri. O que é isso? Um bolo saudável, que, como regra, é cozido com enchimento de queijo. Embora às vezes adicione verduras, carne e outros ingredientes. Existem muitas variações do prato. Nós diremos para você como o khachapuri está sendo preparado em um multivark, vamos considerar diferentes receitas. Alguns produtos serão com queijo, outros com outros ingredientes. Vamos começar com a receita clássica.

Khachapuri tradicional. Fotos

Multivarke pode ser confiável para se preparar diferente. Sugerimos que você preste atenção aos khachapuri tradicionais. No multivark, será possível tornar estes produtos muito mais rápidos. Para o enchimento é usado dois tipos de queijo.

Para cozinhar khachapuri com queijo em um multivark, você precisará:

• dois ovos;
• uma colher de chá de refrigerante e sal;
• 700 gramas de farinha;
• 500 ml de creme azedo;
• três colheres de sopa. colheres de óleo de girassol;
• 500 gramas de suluguni;
• uma colher de sopa de açúcar;
• uma gema;
• 20 gramas de manteiga;
• Dezentos gramas de queijo duro.

Preparação de produtos. Instrução passo-a-passo

1. Primeiro pegue uma tigela. Nela, você preparará a massa. Despeje o creme de azoto, coloque o refrigerante. Mexa, use um batedor para isso. Deixe por cinco minutos. Este tempo é necessário para entrar em uma reação com ácido soda.
2. Na mesma tigela, quebre o ovo. Coloque o açúcar, o sal. Mexa.
3. Peneire a farinha em uma embarcação separada.
4. Depois de despejá-lo gradualmente em uma tigela com creme azedo.
5. Misture a massa primeiro. A massa resultante deve ser elástica e macia.
6. No final da mistura, adicione o óleo vegetal. Mexa a massa mais uma vez. Depois de cobrir com um filme. Saia por trinta minutos.
7. Corte o queijo. Despeje um pouco de queijo duro em outro recipiente. É necessário decorar a parte superior do produto.
8. Misture o resto do queijo com suluguni. Strew um segundo ovo no enchimento. Mexa.
9. Coloque a massa sobre a mesa, polvilhe com farinha. Enrole para o círculo. No topo da colina, despeje o enchimento do queijo. Colete a massa como uma bolsa. Em seguida, aperte as bordas do topo.
10. Preencha o excesso. Top com farinha de khachapuri. Depois de rolar para uma bolsa de bolo.
11. Em seguida, lubrifique a tigela com manteiga. Bata a gema com um garfo. Em cima deles, alimente os produtos. Transferir para khachapuri multivarka. Top com queijo. Selecione o modo "Cozimento".
12. Cozinhe khachapuri no multivark trinta minutos.

Produtos "com pressa"

Agora considere uma maneira rápida de criar produtos.

Para cozinhar, você precisará:

• 50 gramas de manteiga;
• ovo;
• 200 gramas de farinha;
• sal;
• 150 gramas de queijo Gouda;
• dois st. colheres de óleo vegetal;
• h. uma colher de refrigerante hidratado;
• 250 ml de leite;
• 150 gramas de queijo Feta.

Receita Step-by-Step

1. Primeiro, bata o ovo em uma tigela. Por favor, sal. Bata com batedor. Despeje o leite. Em seguida, misture a mistura.
2. Peneire a farinha em um recipiente separado.
3. Em seguida, adicione o refrigerante deixado à mistura de leite e ovo. Adicione a farinha à tigela em porções. Cozinhe não uma massa pegajosa e macia.
4. Rale o queijo no ralador. Crumble Fetu com as mãos. Adicione os dois queijos à massa. Mexa ele.
5. Lubrifique a taça com óleo. Ligue o modo "Fritura".
6. Dos bolos de forma de massa. Coloque-os em óleo quente. Assado de um lado até dourar. Então vire. Então, frite o khachapuri no multivark do outro lado. Depois de servir os itens para a mesa.

Khachapuri em um multi-bar com presunto

Estes produtos são feitos de massa folhada. Ele precisará ser comprado antecipadamente na loja.

Para a preparação será necessário:

• 500 gramas de massa folhada;
• 150 gramas de presunto;
• 3 colheres de sopa. colheres de óleo de girassol;
• uma cebola;
• ovo;
• 1 gema;
• sal;
• alguns galhos de verdura;
• pimenta preta;
• Duzentos gramas de Suluguni.

Processo de cozimento

1. Fatie o presunto em pedaços pequenos. Pique a cebola.
2. Coloque a frigideira no fogo, despeje o óleo.
3. Coloque as cebolas lá. Assado até ficar macio. Depois de adicionar o presunto. Frite esses ingredientes juntos por vários minutos.
4. Esfregue o queijo em um ralador grande. Quando o presunto estiver frito, adicione o queijo. Mexa
5. Lave os verdes, agite. Pique pequeno. Despeje no recheio. Sal e pimenta a gosto.
6. A massa descongelada é colocada sobre uma mesa, enrolada numa camada fina (até 3 mm de espessura). Divida-o em pequenos quadrados (tamanho 10 por 10 cm).
7. Dentro de cada colocar um pouco de recheio. Cole as bordas para obter os envelopes.
8. Lubrifique a taça com massa lubrificante. Abaixe o khachapuri. Cubra com a unção de gema batida.
9. Selecione o modo "Cozimento". Khachapuri no multivark prepara exatamente trinta minutos.

Khachapuri de lavash

Tais produtos são feitos muito rapidamente. A base toma-se lavash fino pronto. O recheio será feito a partir de queijo cottage e queijo defumado. O processo de criação de produtos levará um pouco de tempo.

Para cozinhar, você precisará:

• dois ovos e dois lavash finos;
• sal;
• 20 gramas de manteiga;
• 250 gramas de queijo cottage;
• um copo de kefir;
• 200 gramas de queijo defumado.

Preparação

1. Pegue a tigela. Quebra os ovos para dentro. Despeje o mesmo kefir. Bata com um mixer.
2. Pique o queijo defumado. Misture com o queijo cottage.
3. Sal a seu gosto o recheio. Adicione especiarias (se desejar).
4. Divida um lavash em duas metades.
5. Lubrifique a taça com óleo. Coloque metade do lavash nele.
6. A segunda folha é dividida em pedaços (grande). Separe cerca de um terço. Umedeça em massa de kefir. Coloque esses pedaços de pão pita, que estão no multivark.
7. Cubra com recheio de requeijão (metadeda massa total). Outro terço de lavash mergulhe no kefir. Coloque as coberturas por cima. Depois de colocar a segunda metade da massa de requeijão. Então o último terço do lavash é encharcado em kefir. Coloque no bolo. Em seguida, cubra com metade do pão pita seco.
8. No topo do produto, graxa com massa de ovos de kefir. Em seguida, selecione o modo "Cozimento" por trinta minutos. Cozinhe khachapuri no multivark desta vez. Em seguida, deixe o produto repousar por alguns minutos em uma tigela fechada.

Conclusão

Agora você sabe cozinhar khachapuri em uma multivariada. Receitas com fotos apresentadas no artigo irão ajudá-lo. Esperamos que, graças ao nosso conselho, você possa fazer esses produtos.