Os flocos de aveia são prejudiciais e bons. Como cozinhar mingau de aveia

Todo mundo sabe desde a infância que o mais útilcafé da manhã é uma aveia bem conhecida. Qual é a peculiaridade deste prato? De que e como flocos de aveia? Os danos e benefícios deste produto, bem como os principais pratos dele, são discutidos neste artigo. Além disso, dicas são dadas sobre como preparar o delicioso mingau de pepino corretamente usando diferentes receitas.

Flocos de aveia: dano e benefício do produto, histórico de produção

Outro nome muito comum para estegrãos soltos - "Hércules". Mas esta é apenas uma das muitas marcas de produtos. Por que é assim chamado nada flocos discretos? Inicialmente, a aveia foi considerada apenas adequada para uso como alimento para cavalos. Graças a ele, os animais tinham muita energia e força. Nos anos vinte do século passado, após a criação do estado soviético, a farinha de aveia passou a ser chamada semelhante ao antigo herói grego, devido à força e à saúde robusta do herói. Então, não atraiu comida saborosa, mas saudável para as crianças. Portanto, as crianças tentaram tecer um prato viscoso nas duas bochechas para crescer mais rápido e não adoecer. E até agora a maioria das pessoas chama um mingau de luz de Hércules. Na verdade, existem flocos de aveia completamente diferentes. Danos e benefícios do produto da qualidade de moagem não muda de forma alguma. By the way, impacto negativo sobre o corpo é mínima. Vamos enumerar as principais propriedades positivas de flocos e doenças de aveia, nas quais elas são particularmente recomendadas para uso.

Por que eles são recomendados para consumo regular? Contra-indicações

Fibra, contida no solo parao estado da aveia de cereais, tem uma forma surpreendentemente leve e de rápida dissolução. Além disso, a presença no volume de uma grande quantidade de proteínas, vitaminas e valiosa lisina - um aminoácido essencial. Entrando no estômago, a mistura incha, aumentando várias vezes, o que cria uma sensação de saciedade por um longo tempo. Por este motivo, especialmente recomendado para flocos de aveia de perda de peso. Danos e benefícios são levados em conta em doenças do trato gastrointestinal. Desde que a função principal de pratos do produto especificado - saturação e limpeza do corpo, é necessário advertir-lhe para incluir no menu no obstrução aderências e intestino. Se você comer cereais na forma crua, a baía é um líquido, você também precisa conhecer algumas normas. Mesmo com o funcionamento normal de todos os órgãos, você não pode comer mais de 3 colheres de sopa por dia de cereal seco na composição de tais pratos.

Em que doenças é recomendado comer aveia?

Especialmente úteis são pratos "hercúleo" para crianças e idosos, já que são facilmente digeridos. Além disso, eles devem ser regularmente incluídos no menu quando:

- imunidade enfraquecida durante e depois da doença;

- síndrome de fadiga crônica;

- desequilíbrio hormonal;

- aterosclerose;

- falta de vitaminas (especialmente no inverno e primavera);

- metabolismo prejudicado;

- colesterol alto no sangue;

- Constipação e escorificação geral do corpo;

- Doenças do tracto gastrointestinal, incluindo o pâncreas, a vesícula biliar e o fígado.

Além de todos os itens acima, os indicadores do uso constante de flocos de aveia são o sistema nervoso instável, unhas enfraquecidas, quebradiças, pele desbotada e cabelos rachados.

Vamos nos familiarizar com como e o que pode ser feitoCozinhe este incrível e um produto tão simples. Além disso, vamos analisar em detalhes como preparar flocos de aveia, para que eles retenham todas as suas propriedades úteis.

Quais pratos podem ser feitos a partir de aveia?

Poucas pessoas sabem que, além do mingau tradicional,flocos você pode fazer uma variedade de pratos diferentes. O produto da aveia tem sido usado há muito tempo não apenas na culinária russa, mas também, por exemplo, em alemão, escocês, italiano e em muitos outros países europeus. Sobre o café da manhã clássico o inglês pode e não ser mencionado. Ao fazê-lo, você precisa saber como cozinhar flocos de aveia, para que o prato não seja apenas útil, mas também delicioso. Para vegetarianos e jejum, este é um achado real. Devido à propriedade, o inchaço pode substituir com sucesso (às vezes parcialmente e às vezes completamente) ingredientes de carne e peixe em pratos de carne picada. Panquecas, caçarolas, costeletas, pudins doces, muesli, kissels, cookies ... A lista pode ser continuada indefinidamente. Mas ainda o prato clássico é o famoso mingau de pepino. Geralmente é servido quente com manteiga ou como acompanhamento para um segundo prato saudável. Também é frequentemente usado na composição de sobremesas doces, combinando com geléia, mel e frutas. Vamos considerar o processo passo a passo de cozinhar um prato.

Mingau de aveia: dicas para cozinhar

É muito importante escolher a relação de fluido certa paraproduto seco. Isso dependerá da consistência do prato preparado. Você quer um mingau muito grosso para que você possa comê-lo facilmente mesmo com um garfo? Então, para cada parte dos flocos de aveia, tomar 2-2,5 partes de água, caldo ou leite. É necessário soldar uma mistura de luz líquida e viscosa para o bebê? Então as proporções serão ligeiramente diferentes - 1: 3.5. Em qualquer caso, o mingau de flocos de aveia não deve ferver mais do que 5-7 minutos. Quando o prato é cozido por um longo período, as substâncias úteis serão significativamente reduzidas. Também é importante fazer a escolha certa de moagem ao comprar cereal na loja. O produto do processamento mais superficial destina-se a pratos infantis e mistura de misturas crus que melhoram a saúde (as aveias são simplesmente colocadas antes de beber água, kefir ou leite). Grãos médios geralmente recebem mingau tradicional. O produto de moagem grossa é uma parte de costeletas, cozidos e biscoitos. Depois de cozinhar o mingau o tempo necessário, envolva-o por 10-15 minutos. para inchaço.

Quais flocos de aveia são os mais populares?

Dadas as opiniões dos consumidores, pode-se dizeralgumas palavras sobre as variedades do produto e os métodos de preparação. Qual você acha que deveria ser a farinha de aveia mais popular? O feedback de donas de casa experientes fala sobre uma coisa - 100% útil. E aqui é necessário falar especificamente sobre os novos papos instantâneos. Quando este produto apareceu no mercado, tornou-se imediatamente muito popular. Mas na verdade de fato: e rapidamente você pode preparar um prato e delicioso! E isso é útil? A presença de aditivos alimentares na forma de sabores, realçadores de sabor e conservantes levou as donas de casa de volta às suas receitas antigas e comprovadas. Você quer uma sobremesa de frutas doces? É melhor adicionar frutas naturais, como você tem certeza. Você precisa de mingau de leite? Levará algum tempo para verificar o líquido branco para que ele não fuja, mas em nenhum caso ele deve ser substituído por creme seco de um saco de conteúdo instantaneamente solúvel.

Como você pode ver, ao longo do tempo as pessoas entendem que a nutrição adequada é a presença no cardápio de pratos saudáveis ​​de produtos naturais que dão força e saúde!