Cocktail "Grasshopper": suavidade de sabor e cores surpreendentes

Entre a abundância de bebidas feitas pelo barmanÉ dada especial atenção ao cocktail "Grasshopper". A cor delicada e o sabor suave tornaram-se populares entre os conhecedores de refinamento, e nenhuma fortaleza muito alta permite saborear um gole de bebida durante toda a noite sem perder memória e tipo humano. O cocktail "Grasshopper" refere-se à categoria de digestores. Isso significa que você precisa beber depois de comer, quando a festa pode ser considerada completa e é hora de comunicação, dança e outros descanso cultural.

História intrigante

É claro que o nome do cocktail "Green Grasshopper"foi devido à cor verde claro, dar a sua bebida um licor de menta chamado Creme de Menthe. Ele "nasceu" há dois séculos, e muitas vezes se envolveu em cocktails - desde o início do século 20. A primeira versão do "Gafanhoto" inclui apenas dois componentes: hortelã e licor de cacau - e não particularmente notável não era. Mas a transformação em uma bebida moderna - algo controversa, que tem duas versões. De acordo com o primeiro cocktail "Gafanhoto", foi um dos poucos tratamentos são populares naqueles dias, cocktail "Alexander" (de acordo com outras versões, ele é baseado em "A irmã de Alexandre"). Por outro lado, o "pai" é um cocktail Gilliam Tudzhek, segurando a barra em Nova Orleans e escrever bebida gelada em 1856. Antes de sua morte, ele vendeu Tudzhek instituição Filbert Gyuishe que já em 1919 ganhou o torneio com um cocktail destas bebidas em Nova York, depois que ele começou a marcha triunfal de todos os bares do mundo. O primeiro ataque recai sobre a popularidade dos 40-s do século passado: a sua promoção levou Philadelphia Empresa Leroux. Para cocktail clássico "Gafanhoto", acrescentou em 50-60s, e seu pico de glória na época dos hippies, moda deu um impulso para os cocktails cremosos.

Cocktail "Grasshopper": clássico de receita

Então, para obter uma bebida lendária, você precisará:

1. Uma versão leve do licor "Creme de cacau".
2. Licor "Cream de ment".
3. Creme com baixo teor de gordura, ótimo - 10 por cento.
4. Naturalmente, o gelo.
5. Fatia de laranja e folhas de hortelã fresca, quevá para a decoração. Em alguns bares para decoração de morango usado, plantado de lado na borda do vidro; em outros - aspersão de migalhas de chocolate, então, a este respeito, você pode e sonhar.

Os componentes líquidos são tomados em partes iguais, geralmenteem 20 ou 30 mililitros. Existem duas opções para cozinhar: o gelo é colocado na parte inferior do vidro e os líquidos são derretidos, camada por camada, perfeitamente, ou todos os ingredientes (exceto as decorações) são colocados no agitador e agitados por alguns segundos. O segundo método é mais utilizado.

«Gafanhoto congelado»

Quanto mais popular a bebida, a mais diversificadatornar-se suas modificações. O cocktail "Grasshopper" não foi uma exceção a esta regra (foto). Entre as senhoras, por exemplo, uma versão muito popular com sorvete: o gelo da lista de componentes é removido, o creme também. No agitador, vá para 25 mililitros de ambos os licores e 120 gramas de sorvete. Recomendada baunilha ou hortelã, mas regras estritas sobre este tópico não existem, você pode tentar chicotear com qualquer outro. Com café (café ou cacau), definitivamente deve sair bem.

«O gafanhoto voador»

Esta bebida é adequada para quem gosta de coquetéismais forte. Combina tanto licor tradicional e vodka, todos os 30 gramas. Os componentes são agitados em um agitador com duas colheres de sopa de gelo e despejados em um vidro convencional facetado. Beber, no entanto, é colocado através de um canudo. Se a vodka é tomar cânhamo, o dragão verde, então o coquetel vai se transformar em um "High Grasshopper".

Gafanhoto morto

Outra versão forte, mas mais exótica emenos grau. Gelo é agitado em um shaker com 30 ml de leite e despejado em um copo, destinado a martini. Sobre o mesmo cuidadosamente derramado o mesmo volume de licor de menta, sobre ele - uma quantidade igual de "Creme de cacau", de modo que as camadas no se misturam. O toque final é uma colherada de schnapps marrons; ele deve ser distribuído sobre a superfície, para que novamente não seja abalado.

"Gafanhoto Café"

Esta versão do barman é preparada de diferentes maneiras. Alguns como uma base usam o coquetel tradicional "Grasshopper", só acrescentando-lhe um mais licor - "Kaloua". Outros removem dos clássicos "Cream de coco", substituindo-o por um novo componente.

Todas as modificações dos coquetéis são dignas de atenção. Mas os conhecedores da cultura de coquetéis são aconselhados a se familiarizar com ela a partir da versão tradicional, a fim de saber o que comparar e o que o sabor deve ser originalmente.