Tomate "Boneca"

Tomates muito longo e duro perfurando o caminho paranossa mesa. Em um momento em que foram consideradas fortes, veneno "long-playing", que foi capaz de causar uma pessoa muita agonia, acabou matando-o. Para provar o contrário, tinha, às vezes, de recorrer a uma maneira muito incomum. Assim, na história da história registrada sobre como um dos oficiais superiores do Exército dos Estados Unidos chamado Robert Gibbon, para provar a segurança absoluta de tomates, anunciou 26 de setembro de 1820 na praça central da cidade de Salem vai comer uma cesta inteira de tomates vermelhos. Olhe para este enorme multidão. Todos esperavam que o terrível espetáculo de uma morte lenta. Mas o coronel tem decepcionado tudo - ele não só não está morto, mas mesmo desapareceu de cena com um sorriso no rosto do que unspeakably surpreendeu seus compatriotas.

Até à data, existe um enormeo número de variedades de tomates de uma variedade de formas, tamanhos e cores. Uma delas é a variedade de tomate "Boneca". Ele não difere muito de seus companheiros. Tomate "Boneca" pode ser usado quase em qualquer forma: queijo, fervido, frito, pode ser recheado com vários ingredientes. Tomate "Boneca" é usado como base para sopa, borsch, segundo pratos, vários pratos de lado e marinadas. Produz uma maravilhosa massa de tomate, molho, ketchup. Preparado a partir de suco de "boneca" de tomate, é muito rico em vitaminas e outras substâncias úteis para o nosso corpo. Afinal, o tomate fresco contém até 7% de açúcar natural (geralmente sob a forma de glicose e frutose), até 1,5% de proteína natural, muita amido, fibras, substâncias de pectina. Existem ácidos de caroteno, tiamina, riboflavina, folic, pantotênico, nicotínico e málico, etc.

Como todos os tomates, o tomate "Doll" temuma variedade de propriedades medicinais. Contém muitas substâncias que contribuem para a supressão do desenvolvimento de uma variedade de agentes patogênicos. Até hoje, poucas pessoas pensam sobre isso, porque a farmácia vende uma grande variedade de antibióticos. Mas em vão. Na medicina popular, que ainda existe, os tomates à terra são usados ​​como remédio anti-úlcera e cicatrização de feridas. O uso de suco fresco e tomate ajuda a prevenir a avitaminosis.

Comer tomates frescos é útil para qualquer pessoa,a qualquer idade e com qualquer sentimento. Mas especialmente os trabalhadores médicos os recomendam às pessoas queixam-se de acidez reduzida de suco gástrico, distúrbios metabólicos, fígado doente e sistema cardiovascular. Tomates frescos muito úteis para pessoas que sofrem de uma deficiência no corpo de um oligoelemento, como o potássio. Não muito tempo atrás, cientistas modernos descobriram a presença em tomates de mais uma substância útil - o licopeno. Este antioxidante natural é um excelente coletor de radicais livres que se acumulam no corpo. Sua presença no tomate reduz o risco de desenvolver qualquer doença oncológica ou cardiovascular. Para melhorar sua absorção pelo corpo, recomenda-se que os tomates sejam consumidos em forma cozida juntamente com alimentos gordurosos. Por exemplo, com manteiga. Neste caso, o licopeno não é simplesmente mais absorvido pelo nosso corpo, mas a sua concentração em alimentos quentes também aumentará em cerca de 50%.

Para o cultivo na fazenda muito se aproxima ou fatostomate "boneca". Comentários sobre isso são quase sempre positivos. Os tomates desta variedade são grandes, rosa, um pouco achatados, têm um sabor adocicado, são insubstituíveis quando adicionados a saladas. O período de maturação do tomate varia de 85 a 100 dias, dependendo das condições climáticas. Cresce, como a maioria dos tomates, no campo aberto, sem qualquer ajuste.