Forno para caldeirão - versões de tijolos e portáteis

Todos os anos cozinhar em kazanestá ganhando popularidade. Casas são usadas no país ou no pátio de uma casa particular, são levadas para a natureza. Embora seja principalmente arroz cozido em Kazan, não esqueça que você pode cozinhar muitos pratos de peixe, carne e vegetais diferentes.

Aqueles que querem cozinhar na cozinha abertaO ar deve levar em consideração sua localização acima do incêndio. Para kazan terá que comprar ou construir uma lareira. Ou use outros meios - suporte, tripé, mini-fogão. As vantagens de cozinhar no fogão, em comparação com a cozedura em uma lareira, são óbvias: é mais fácil ajustar a temperatura, o caldeirão acalma-se uniformemente, a fumaça não entra nos olhos.

Os fornos para kazan são de vários tipos.

Os proprietários de suas próprias famílias podempara construir um forno para kazan feito de tijolos, combinando o braseiro e uma lareira adicional. Um forno de tijolo multifuncional com uma chaminé pode ser erguido dentro de um gazebo, construído em um terreno privado. Na maioria das vezes forno de tijolos tem uma lareira embaixo do caldeirão e um churrasco embutido ao lado. Além disso, um forno de tijolos para caldeirão pode ser equipado com um fumante e ter lugar sob um tandoor.

Para muitos, uma lareira de tijolos é o limite dos sonhos. E, embora esse fogão seja multifuncional e completo, é desprovido de mobilidade. Na maioria dos casos, um forno de metal portátil para caldeirão é adequado para cozinhar ao ar livre.

Um forno de metal portátil é conveniente e fácil de usar.operação. Pode ser usado em uma casa de campo, em uma casa de campo, ou levá-la à natureza. Para cozinhar pratos no terreno, você pode usar um forno por 10 litros ou mais. Para caça, pesca ou piquenique, é melhor usar uma caçarola de tamanho pequeno (até 8 litros) e um fogão adequado.

O design do fogão portátil para oé simples. É um cilindro nas pernas com um topo aberto e uma abertura para adicionar lenha ao fogo, com ou sem uma porta. Kazan fecha o buraco superior, colocando quase completamente no forno. O fumo vem através de aberturas triangulares especiais ou de uma chaminé equipada. Às vezes, os fornos portáteis para kazan são fornecidos com uma grelha.

Compre um forno de metal para caldeirão pode emmercado, na loja, encomendar online. Os fabricantes fornecem uma ampla gama deste produto (de simples fogões de paredes finas a fornos maciços, decorados com forjamento, com ou sem chaminé).

Para muitos artesãos, não é difícil fazer um forno para kazan com suas próprias mãos. Quando você faz um fogão você mesmo, você precisa seguir certas regras:

- é necessário fazer um desenho, indicando o tipo, tamanho e forma do forno;

- a fornalha deve ser feita sob a forma de um cilindro;

- a porta do fogão deve ser ligeiramente maior que a abertura da fornalha;

- o caldeirão deve ir para o respiradouro da lareira, dois terços do seu tamanho;

- a estufa deve estar provida de uma chaminé ou orifícios triangulares na sua parte superior;

- o fundo do fogão de metal deveria ter aberturas para circulação de ar.

Fazendo um forno para o caldeirão, é necessárioEscolha a espessura ideal para o metal. Deve ser lembrado que um fogão de paredes finas rapidamente se tornará inutilizável, enquanto um fogão com uma parede espessa durará muito tempo, mas é menos conveniente para o transporte.

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